磨菇的种类

发布网友 发布时间：2022-03-05 20:58

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热心网友 时间：2022-03-05 22:28

蘑菇的种类
蘑菇是一种非常受大众欢迎的食物，它具有很高的营养价值和食疗作用。经常食用，能够起到提高机体免疫力、通便排毒、止咳化痰等功效。那日常生活中蘑菇的种类有哪些呢?

金针菇

金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。

香菇

香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

草菇

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

猴头菇

猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能，对消化道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。

平菇

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

热心网友 时间：2022-03-05 23:46

蘑菇的种类很多。常见的有平菇，香菇，金针菇，双孢菇，鸡腿菇，草菇等等。

热心网友 时间：2022-03-06 01:20

付费内容限时免费查看回答1有三种

2 金针菇

吃火锅你不点金针菇？想必大家都会点吧。金针菇在菌类中算得上是十分受欢迎的了，它要颜值有颜值，要口味有口味，而且把金针菇放进火锅中涮煮一下再拿出来食用的话，口感非常的不错，一口吃下去，简直了；同时，在金针菇当中还含有非常丰富的膳食纤维，可以增加我们肠胃的蠕动，促进我们身体消化系统的运行，是个适合在吃火锅的时候吃的火锅食材。

2、平菇

平菇是一种温性的食物，含丰富的营养物质，每百克就含蛋白质20—23 克，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍，而蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种人体所需的氨基酸，能让人产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳鲜味要好得多，不会口渴；同时，含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素，对我们人体的发育起到很大的帮助作用。如果把平菇放在火锅当中，味道也是非常鲜美的。

3、香菇

香菇是非常常见的一种菌菇类的食物，其中的营养价值也非常的丰富，含有丰富的多糖和香菇嘌呤，这些元素都是可以增强人体免疫功能的；而且香菇的味道是非常鲜美的，将香菇放入到火锅当中，会使火锅底料当中增加一丝香菇的气味，所以，大家在吃火锅的时候，也都会用到香菇。

热心网友 时间：2022-03-06 03:12

我们通常所说的蘑菇主要是担子菌亚门中的非褶菌目、伞菌目、鬼笔菌目，另外子囊菌亚门中的柔膜菌目、盘菌目等也有少数种类。