徐州地方文化 春节民俗

发布网友 发布时间：2022-03-05 23:23

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2022-03-06 00:53

徐州一带，欢渡春节习称“过年”，主要习俗有：
（一）叫火烛 中华*成立前，从腊月（农历十二月）初一起，各村镇便要设专人打更。打更人除敲锣击鼓表示时辰外，边打边喊：“小心火烛，谨守门户”,“柴仓要清、水缸要满”。提醒人们注意防火防盗。徐州城里，则有乞丐头出面，肩扛木牌，上面贴着衙门告示，走街串巷，叫喊“防火防盗”等警句。
（二）送财神 腊月二十以后，乞丐向所在地住户遍送财神像。到正月（农历一月）初五前后，乞丐们分别拿着木版，去各家用版对证，向各家索取年摸（过年蒸的馒头）。
（三）打尘 进入腊月下旬，家家要“打尘”（俗称“扫屋”)，即进行一次较为彻底的室内外卫生和个人卫生扫除。个人卫生一般在除夕那天进行，除沐浴外，一定要理发，俗称“不留隔年头”。
（四）办年货 从腊月下半月开始办年货，鸡鱼肉蛋外，另准备一些传统食品，如摭糖、炸麻叶子、油炸果、丸子等。此外，剁上够吃好几天的饺子馅，蒸好够十数天吃的馒头。
（五）蒸馒头（年馍） 很有讲究，有实心的、包馅的、枣花的等多种样式。有的食用，有的祭祖、供神，有的送乞丐以至饲牲畜等。由于馒头蒸的多，放久了变干龟裂，俗称“发笑”。寓意新的一年丰衣足食，幸福快乐。
（六）送节礼 送节礼多在亲戚中间进行。最迟不得超过除夕。节礼也就是几斤糕点，送男性长辈的，往往加一二瓶酒．但新女婿，尤其是即将结婚的未婚女婿，送节礼极为讲究。活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒是必不可缺的，每样最少也得4只（包），多的有达16只（包）的。摆阔气的还要另加名烟、现钞，女方只收一半，另回一半。
（七）贴年画、春联 春节前，人们要购买新年画装饰住房。象征吉祥如意的雄鸡图、象征富贵有余的鲤鱼图等，普遍受到人们的喜爱，年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。
贴春联多在除夕这天，用红纸写好后，贴在大门及门框上。另用红纸截小方块，以一角朝上，写上“福”、“寿”等贴在家具及大件器皿上。门楣上贴各色剪纸，祈交好运，故俗称其为“运箴（迁）”。另有用桃树枝插在门侧的，大概是古桃符的一种象征。
（八）除夕守岁 过去守岁时，一家人围炉而坐，吃着各种茶点、包着扁食（饺子），话旧谈新。黎明前，讲究放一挂鞭炮。电视普及以来，守岁改成看电视，鞭炮也多改在午夜零时燃放。
（九）祭神拜祖、磕辞岁头 除夕这天，各家把蒸好的枣山、枣花馒头，各插“花杂”，与扁食一起放在神轴（或观音像、或关帝像、财神像，视各自信仰而定）前的供桌上，连同栗子、白果、红枣、桂元、核桃五种果品一起，称为“素供”。供桌前放一方桌，桌上放一盏点燃的铜灯，一个铜磬，方桌前放拜垫。另有一间房内供放祖宗神龛。神龛前的供桌上，放鸡、鱼、肉、丸子、海味计五种，俗称“荤供”。定更（晚8时）前后，全家人均换穿新衣，先在院内焚烧松籽，俗称“熬岁”。夜半时敬神，设天地桌，供果品、扁食、馒头，酌酒三杯，点燃通宵烛，上大柱香，香炉中插天地码，桌前烧元宝（锡箔质）；然后分长幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，同时鸣放鞭炮，俗称“迎神”（除夕日诸神下界）。稍歇，全家人再到祖宗神龛前跪拜。拜过祖宗，家长夫妇端坐在椅上，晚辈们依次叩一个头，之后卑幼者逐一向尊长者叩头，俗称“磕辞岁头”。
（十）拜年 春节早晨起来，第一件大事便是拜年。先由家长率全家向祖宗拜年，然后全家人向家长，卑幼者向尊长者逐一拜年。未成年者，拜年时可得到“押岁钱”。全家人拜完后，即出门向亲友、近邻中的长辈们拜年。此时熟悉的人在路上见面，必互揖，同贺“新年好”、“恭禧发财”。
（十一）吃素扁食 春节这天必吃素扁食，不准吃荤馅的（近10年来，这一传统习俗已被年轻人打破）。扁食中有几个包入铜钱（后改镍币），谁吃到了，表示新年有福，事事顺遂．有心计的主妇，往往在包钱的扁食上做记号，煮熟后特意盛给老人及孩子们吃、以娱全家。俗话又说：“初一不动荤，初二肉里蹲”,从初二起，大吃大喝，请人喝酒便开始了。