新买的熟铁锅炒菜时总是黑黑的，有什么办法解决呢？

发布网友发布时间：2022-03-05 22:43

共9个回答

热心网友时间：2022-03-06 00:12

回答新锅使用前的处理方法集合

1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。

2．先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅里煮一煮，锅就光滑了。

3．把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。

4．铁锅用完后，应刷洗干净，用于布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈，时间长了，就会出现漏洞。

热心网友时间：2022-03-06 01:30

新锅都需要制锅（除有涂层的不粘锅外），制锅或者叫开锅，将锅洗净，置火上烧热，用一快肉皮的肥肉侧先在锅内反复擦拭。如果出现黑油倒掉，再擦。然后用肉皮的个皮面在锅内反复擦拭。擦完后洗净擦干待用。

热心网友时间：2022-03-06 03:05

新买的熟铁锅炒菜时种子，嘿嘿，有什么办法解决？新买的熟铁锅。在用的时候首先用。洗涤灵给她洗一下。然后用肉皮烧热锅用肉皮蹭。给过都未出来用用肉皮那个油给锅锅熟铁都未出来炒菜的时候就不会发黑了。

热心网友时间：2022-03-06 04:56

新买的铁锅炒菜前应该用热油或者是肉皮靠一下铁锅，让铁锅，浸满油脂，这样铁锅就不会生锈，炒菜时也就不会发黑了。

热心网友时间：2022-03-06 07:04

新买的熟铁锅。炒菜时总是黑黑的。没法儿拿上桌子吃。买回来必须用肉皮。反复的蹭。天天就能练出来。练出来之后再炒菜。炒出来的菜就不黑了。

热心网友时间：2022-03-06 09:29

新买的熟铁锅炒菜前要用热油擦一下，这样炒菜的时候就不黑了

热心网友时间：2022-03-06 12:10

有的时候,就是要好好的炒菜。

热心网友时间：2022-03-06 15:08

热油润一下锅

热心网友时间：2022-03-06 18:23

找个懂行的人开锅！