炒菜锅生锈怎么处理？

发布网友 发布时间：2022-03-05 20:23

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热心网友 时间：2022-03-05 21:52

除锈的几个小妙招：

1、醋：将20克醋倒入烧热的铁锅，边用小火烧边用硬刷子刷洗，刷完后将脏醋倒掉，再用清水洗净即可把铁锈清除。

2、萝卜土豆皮：将萝卜皮或土豆皮沾取少许细沙，用力擦拭铁锅，即可去除铁锈。

3、生姜、茶叶渣：把生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里，用来擦铁锅也能去除铁锈。

4、淘米水：用较浓的淘米水倒入铁锅内浸泡2-3个小时左右（淘米水有弱酸性可帮助除锈），再把此淘米水烧煮，淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

扩展资料：

一、铁锅的清洗：

1、倒入白酒和啤酒，加水搅拌均匀，煮5分钟，再刷洗干净。

2、加醋少许，再加开水煮一下，刷洗干净，糊面就会去掉。

3、将一把米倒入锅中，加水闷一天，让米自然发酵，用水清洗干净。

4、在铁锅中加温水，稍等片刻，再加少量洗洁精，然后用刷子擦洗一遍内壁。

5、不要用钢丝球刷，这样容易把铁锅刷坏，可以直接用温水浸泡，再用抹布擦洗。

二、不粘锅的清洗：

烹饪完毕的不粘锅，建议用温水清洗或放置冷却后再用冷水清洗。清洗不粘锅时，建议使用海绵或软性清洁布，切勿以坚硬、尖锐的清洗材料（如钢丝球等）擦拭锅体内表面，以免损伤锅体内表面涂层。

三、砂锅的清洗：

1、刚买回来的砂锅首先要冲洗干净，里面装满清水，外面也泡在水里，里里外外好好泡上一夜，算是彻底清理。新买来的砂锅在第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

2、从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切记不要放在瓷砖或水泥地面上。

参考资料：锅的清洗-人民网

热心网友 时间：2022-03-05 23:10

1，酸醋法：醋可以去除铁锈。锅烧热，关火。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位。

2，猪油法：肥猪肉下锅里，不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候,用油把锅的里面都涂上猪油。

3，淘米水:淘米水的去污功效是很强的。淘米水浸泡2-3个小时左右。烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭。淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

4，钢丝球:用钢丝把铁锈慢慢蹭掉，清洗干净。

5，砂纸或者磨刀石:用砂纸或者磨刀石把铁锈磨掉。清水冲洗干净。

扩展资料

常用的防止铁生锈的方法有：

（1）组成合金，以改变铁内部的组织结构．例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了钢铁制品的抗生锈能力。

（2）在铁制品表面覆盖保护层是防止铁制品生锈普遍而重要的方法。在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等．例如：车厢、水桶等常涂油漆；机器常涂矿物性油等。在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等。这些金属表面都能形成一层致密的氧化物薄膜，从而防止铁制品和水、空气等物质接触而生锈。用化学方法使铁制品表面生成一层致密而稳定的氧化膜以防止铁制品生锈。

（3）保持铁制品表面的洁净和干燥也是防止铁制品生锈的一种很好方法。

参考资料：铁锅 百度百科

热心网友 时间：2022-03-06 00:45

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你好，铁锅生锈处理步骤，锅中放入清水。之后挤上洗洁精。再倒入白醋。也可以多倒一点。之后直接用这个钢丝球去刷，可以去除铁锅上的污垢。白醋可以分解这个铁锈。因为白醋对铁锅有一定的腐蚀性，它能腐蚀掉上面的铁锈。我们这样使劲刷一刷，就可以将铁锈去除掉。

热心网友 时间：2022-03-06 02:36

处理生锈的炒菜锅七个方法：

一：肥猪肉

首先，将大铁锅清洗干净，把锅里的水分烧干，再放进一块肥肉，沿着锅壁涂抹完整，特别是最爱生锈的一些部位，直到肥肉没有油为止。最后，关火静置一晚，第二天清洗干净后就能干净如新，不会生锈。

二：砂纸

拿着砂纸在锅里进行擦拭，严重的地方使点劲儿擦拭。利用摩擦消除锈迹。

三：食醋

醋可以去除铁锈。先把锅烧热，然后关了火用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。 

四：淘米水

用比较浓的淘米水把铁锅泡几个小时，再把水烧开，在烧的过程中用铁抹布一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开了晾凉了倒掉。最后用清水冲洗干净就好了。

五：油

锅里倒一些油慢慢加热转动，让油覆盖到锅里的全部地方，加热到油开始冒烟，反复多来几次锅就不容易生锈了。 

六：苹果

将苹果切成块放进八分满的锅中煮开，苹果是含有酸的，它可以分解黑斑并去除底部的污垢，还可以防止锅变色。

七：西红柿

先用水煮西红柿，然后我们再用煮西红柿的水来清洗锅，反复几次，锅就变干净啦。

热心网友 时间：2022-03-06 05:17

炒菜锅生锈怎么办?

一、简单的办法就是用火把锅落铁色的地方用火烧一下, 烧黑以后 用筷子夹一块猪皮或者肥膘把锅擦几圈 边烧边擦 使整个锅锅内呈黑色 ,不用时把水份擦干 。

二、 切记千万不要用醋除锈,因为这样不只是除锈不彻底,还会造成醋和铁发生化学反应,对人体有害。

炒菜锅生锈了要注意什么问题?

一、不锈铁锅之所会生锈,主要有两方面原因,一是主妇们反复使用钢丝球和铁铲等与铁锅摩擦,使部分采用涂层不锈技术的铁锅涂层脱落所以生锈,另外一方面原因是一些地区长期食用酸性食物,氧化了铁锅表面,使其成分发生变化,导致不锈铁锅也生锈。

二、每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下就好了。

三、 但总的说来平时平常应该尽量保持锅子干燥,比如用火烘干,效果应该不错 。

四、铁锅一定尽量不要用洗洁精刷锅,或者钢涮用力过猛,每次用完锅好控干锅里面的水分,以免再次生锈。

五、水分是使铁容易生锈的条件之一。为了防止铁锅生锈,在铁锅用过之后,将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射,或者在铁锅上抹点油。这样的设计操作都可以防止铁锅生锈。

六、长时间不用重新使用,可按如下方法处理

七、一段时间不用重新使用(或将放较长时间不用)的话,可按如下方法处理:先将锅洗干净,然后放在火上将锅烧热,放点油,让整个锅都粘上油,用粗卫生纸趁热用力擦锅,既可去锈又可防锈。注意:锅的温度不可太高,以免油烧起来。

热心网友 时间：2022-03-06 08:15

新铁锅生锈怎么办：刚买的生铁锅总爱生锈，如何防止铁锅生锈？看看下面这些窍门

先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。

用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。

铁锅在每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。尽量少用洗涤剂，以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.

另外选择铁锅要注意以下几点。
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。

2、锅底触火部位俗称锅*。锅*大者不好，因其传火慢。费火、费时。

3、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

4、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。

5、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些.

热心网友 时间：2022-03-06 11:30

只能好好洗洗用了。如果你有足够耐心的话，也可以选择把锅洗
干净后，用火把锅子烧到冒烟后，再在锅里面用油趁热浸泡一下。那样会有一定防锈效果。不过一定要把锅整体烧透，然后就是油脂一定要把锅内均匀浸泡。大约一口锅，一次要用70-100毫升有。

热心网友 时间：2022-03-06 15:01

当然是再买一口锅，不然你吃饭时别吃到锈渣了。

热心网友 时间：2022-03-06 19:06

1、除锅锈，可用韭菜加少量水，入锅加热，并不断用锅铲压韭菜刷锅，即可除去锅锈。
2、将一些苹果屑放入待清洗的锅里，加水煮沸，锅就会焕然一新。
3、还有一种办法，就是在锅内放几匙食盐，炒黄，用其擦拭锅至锅里发亮后将盐去掉，将锅擦干净，加少许水及一匙油煮沸，此后锅不易生锈。

热心网友 时间：2022-03-06 23:27

用钢丝球刷干净，洗干净后把锅烧干。

热心网友 时间：2022-03-07 04:05

涂油，炒完菜，刷洗干净，涂上油

热心网友 时间：2022-03-07 09:00

擦油。炒完菜洗干净 刷干