麻辣虾尾的家常做法简单

发布网友发布时间：2022-03-03 16:43

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热心网友时间：2022-03-03 18:12

准备用料：冰冻龙虾尾500g、油适量、盐适量、火锅底料适量、蚝油适量、酱油适量、大葱适量、生姜适量、蒜5瓣、花椒适量、米椒4个

1、将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。

2、准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。

3、解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。

4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。

5、炒锅热油。

6、油七成热时放入花椒粒爆香。

7、加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。

8、加入火锅底料炒匀。

9、倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。

10、加入适量蚝油调味，大火收汁出锅装盘。

热心网友时间：2022-03-03 19:30

做法步骤

1、虾尾化冰焯水过一下

2、准备干料，有麻椒用三大把麻椒，辣椒可以再多一碗

3、虾尾在油锅里炸一遍

4、炒香豆辨酱，半瓶的量

5、把所有的干料，葱姜蒜，香菜放入翻炒，干辣椒不放

6、放入虾尾翻炒

7、换大锅，翻炒

8、加啤酒

9、加一包火锅料，红九九就行，一斤糖，一瓶耗油，一包胡椒粉，半包味精，半包鸡精，半瓶生抽，适量盐，再放干辣椒煮，等辣椒出味后开始收汁

热心网友时间：2022-03-03 21:05

付费内容限时免费查看回答起锅烧油，放入麻椒、花椒、葱姜蒜翻炒，放入红油豆腐翻炒，放入小茴香、干辣椒炒香，放入虾尾翻炒，加入啤酒、料酒翻炒，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精、十三香、孜然粉，焖5-6分钟后，泡10分钟即可。

热心网友时间：2022-03-03 22:56

主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。

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