三伏天吃什么养生 三伏天养生食谱

发布网友 发布时间：2022-03-03 16:31

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懂视网 时间：2022-03-03 20:52

人们常说“夏至三庚数头伏”，意思就是夏至后的第三个庚日就开始入伏了，也就是初伏，初伏到了以后，天气开始变得非常炎热，而且雨水非常多，所以人们在初伏时都会吃一些清火祛湿的食物。

1、莲子：夏季是吃莲子的季节，而且莲子有非常好的清热去火的功效，人们通常会在初伏天吃新鲜的莲子或者做成莲子汤来食用；

2、苦瓜：苦瓜是夏季常见的蔬菜之一，性质寒凉，是炎热季节消暑的最好蔬菜，有清热解暑、健脾开胃的功效，还能促进人体毒素的排出；

3、莲藕：莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物，还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用；

4、西瓜：西瓜的汁水非常多，水分含量占整个西瓜的94%左右，是瓜类中消暑解渴的首选，而且西瓜性寒，在炎热的初伏天，吃一块冰凉的西瓜，可以很好的降火。

总结：

初伏到了以后，天气开始变得非常炎热，而且雨水非常多，所以人们在初伏时都会吃一些清火祛湿的食物，比如莲子、苦瓜、莲藕、西瓜等。

热心网友 时间：2022-03-03 18:00

三伏天吃山药，薏米，蔬菜，绿豆，丝瓜，西瓜等养生。

不能因贪图凉快就吃太多冰冷的东西，这样会损坏脾胃。这时候应适当多吃一些味甘、宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。

夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

三伏天还要多吃蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，可以清热解暑，并且也可以排毒清便，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

此外，瓜类的蔬菜是最佳的选择，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

还可以吃一些杀菌的蔬菜，夏季的温度是很高的，并且细菌会很容易滋生的，所以可以吃一些杀菌的蔬菜，这样可以维持好自己的健康。能杀菌的蔬菜主要有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。

热心网友 时间：2022-03-03 19:18

三伏天吃马齿苋、鱼腥草和紫苏养生。

1、马齿苋

研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金*葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。

2、鱼腥草

鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛)，这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金*葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。

3、紫苏

紫苏中紫苏醛等活性物质对金*葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。

热心网友 时间：2022-03-03 20:53

热心网友 时间：2022-03-03 22:44