大暑节气，有哪些食材很适合吃

发布网友发布时间：2022-03-25 17:19

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懂视网时间：2022-03-25 21:40

在大暑时节，人体肠胃的消化功能较为薄弱，人们的饮食一般都以清淡、降火为主，但我国国土幅员辽阔，不同地区的饮食习惯有很大的区别，所以大暑吃的食物也不尽相同；

1、仙草：仙草又名凉粉草、仙人草，有非常神奇的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品；

2、伏茶：从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶就是三伏天喝的茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用；

3、凤梨：大暑期间的凤梨口感最好，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征，是东南沿海地区在大暑时必吃的水果；

4、羊肉汤：山东地区的人们在大暑到来这一天有“喝暑羊”的习俗，喝暑羊也就是饮羊肉汤的意思；

5、面条、鸡蛋、饺子：北方人在大暑时节有贴伏膘的习俗，俗语“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的就是北方地区在大暑时节爱吃面条、鸡蛋等食物。

总结：

在大暑时节，人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。

热心网友时间：2022-03-25 18:48

陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。陈醋可以适合夏季食用，夏季经常吃点醋，可以有促进食欲的作用，而且还可以杀菌，增强肠胃的功能，对于健康是有好处的。
丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
西瓜
不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。夏季大暑节气吃西瓜是应季的水果，可以有清热解毒的作用，而且还可以补充水分，促进代谢的哦。
夏季大暑节气适合的一些解暑食材，你都知道了吧，这些食物适合大暑节气食用，不仅营养丰富，而且还可以解暑降温的哦，对于大暑节气防暑有好处而且还可以促进新陈代谢的呢，对于提高体质有好处，还可以清热解毒，赶紧试试吧。

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