发布网友 发布时间:2022-03-03 15:24
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热心网友 时间:2022-03-03 16:53
1.首先,我们最常遇到的白灼虾。
2.白灼虾一般是弯的,拿到之后先把下压直,做好拿着虾头虾尾摇一下,这样虾壳和虾仁会更容易分离。
3.在这个位置,就是虾壳的第一第二第三节,在下脚的位置把壳拨开,也可以剥多几节,我一般剥三节,剥多了浪费时间,现在吃饭讲究的是速度啊,慢了就没了。
4.剥了前三节虾壳之后,有两只手指捏住虾尾的位置,用力压下去,整个虾头虾仁就会和虾壳分离。
5.把虾的头掰掉。
6.粘点酱油,就可以吃了。要多次几次,要掌握两只手指压虾尾的位置和力度。
剥虾很重要啊,不会剥,你下次看到虾就会不想吃了,因为不会剥。所以剥虾的技巧一定要学会。白灼虾,鲜甜,不能错过。
热心网友 时间:2022-03-03 18:28
1。第一步,轻轻捏揉虾全身,去虾头