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活的大闸蟹能否放到冰箱中冷藏?

发布网友 发布时间:2022-03-03 13:25

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12个回答

热心网友 时间:2022-03-03 14:55

活的螃蟹能放冰箱里吗,会不会缺氧而死?各位,这和问题非常好。首先,它涉及到的是生活类的话题,是老百姓喜闻乐见的话题,很接地气。其次,这个话题比较轻松,所以是个难得的好题目。最后,作为文字工作者,小编认为,我们在阐述这些娱乐类话题时,应该尽量客观、公正,不偏不倚。而且,应该注意我们的价值导向。因为,文字可以救人,也可以伤人!好了,基于以上原则,小编就来讨论下这个话题。

据小编了解,活螃蟹不要拆除*,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活。但请注意,千万不要放在冷冻室里,这样螃蟹就冻死了。但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

当然,我们也可以准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

注意:不管哪种方式,建议最好能把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗,螃蟹也没那么容易把自己累死。还有,如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。大闸蟹活养需要水分,但不能泡在水中。大闸蟹在家里活养需要一定的水分保证环境的湿度和降低温度,但大闸蟹不能泡在水中,尤其是深水,大闸蟹需要进行呼吸,泡在水中时间长了反而会窒息而亡的。综上所述,活的螃蟹能放冰箱里,不会缺氧而死。但要注意不能放冷冻室里,而且要注意保存的方法。

热心网友 时间:2022-03-03 16:13

活的大闸蟹可以放在冰箱中冷藏。我们都知道,大闸蟹属于水产品,如果离开水后保存的时间就比较短了,为了延长时间,最好的办法就是放在冰箱中冷藏了,而且步骤很简单:

做法步骤:

首先:挑选活力旺盛的大闸蟹。

然后:我们把大闸蟹的脚和钳子捆起来,这样可以减少大闸蟹体力消耗。

最后:放在冰箱的冷藏柜盖上,用湿毛巾保存即可,这样可以保存3-5天左右。

冷藏大闸蟹原理:冰箱冷藏室的温度较低,低温可以抑制大闸蟹的呼吸作用,从而可以延长大闸蟹的保存时间,如果在保存之前大闸蟹还比较活跃,存放的时间会久些。

如果冰箱冷藏的大闸蟹死了还能吃吗?

如果是很短的时间内死的,就可以吃。因为,冷藏大闸蟹在低温条件下是可以抑制细菌的生长繁殖的,短时间死的大闸蟹还没有细菌繁殖,所以不影响食用。

如果死的太久了就不要吃。因为大闸蟹表壳上含有较多的细菌,而且大闸蟹中也含有较多的蛋白质,如果大闸蟹死了太久就会很容易快速滋生细菌而发生变质。

我妈妈在9月份和10月份的时候经常会买一些新鲜的大闸蟹,而且价格也不贵。买多了,就会放在冰箱里冷藏存放,保鲜期很长的。

热心网友 时间:2022-03-03 17:47

活的大闸蟹,一时吃不完的情况下,可以将其用30—50公分高的塑料桶装着,然后在桶里加水不超过大闸蟹身体的一半高,再把桶放在阴凉处即可保存3—5天左右;或者将大闸蟹的脚和螯捆起来,在上面盖条湿毛巾,放入冰箱冷藏保存,通常也能保存3—5天,依然鲜活。

注意

1、鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻,容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,导致口感变差,大闸蟹风味变弱。

2、无论是常温或是冷藏活的大闸蟹,其放置时间都不宜过久,否则螃蟹会慢慢变瘦,肉质不那么肥美。

热心网友 时间:2022-03-03 19:39

可以放冰箱冷藏。将大闸蟹捆好,放在温度5度-8度的冷藏室里,用打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,注意不要把毛巾叠起来铺,保持毛巾的湿润,可以保存3日左右。
在不超过15度的室温下,大闸蟹也有方法常温保存。准备一个30-50公分高的塑料桶,将螃蟹放入其中不能层叠,然后加水至螃蟹身体的一半高保湿储存即可,正常情况下可以保存 5-7 天。
无论哪种方法,在大闸蟹保存期间都不要用水洗,否则会导致螃蟹死亡。最佳保存时间为3天,保存时间太长螃蟹会瘦,建议及时食用。

热心网友 时间:2022-03-03 21:47

将螃蟹用绳子绑起来,这样螃蟹就不能动,可以减少体力消耗,延长存活时间;
准备一个盒子,将绑好的螃蟹一只一只的整齐放进去;
螃蟹放好后,将一块湿毛巾盖上去;
打开冰箱冷藏室,将温度调到5到10摄氏度,将螃蟹盒子放进去即可。
放个两天没问题

热心网友 时间:2022-03-04 00:11

可以的,活得大闸蟹放到冷藏后,大闸蟹会进入冬眠状态,能活上7天左右,一般人买了大闸蟹吃不了的话都冷藏保存,放入冷藏后盖上湿毛巾可以,大闸蟹可以存活一周左右。
在大闸蟹保存期间都不要用水洗,否则会导致螃蟹死亡。最佳保存时间为3天,保存时间太长螃蟹会瘦,建议及时食用。

热心网友 时间:2022-03-04 02:53

活的大闸蟹是可以放冰箱冷藏的,冷藏室温度不是很低,不会将大闸蟹冻死,其次具有较高的保鲜作用,能将活的大闸蟹养活一段时间。
但不建议直接将其放进去,放进去之前需要将大闸蟹装好,大闸蟹是具有腥味的,避免和冰箱中的其他食物串味。

热心网友 时间:2022-03-04 05:51

如果活的大闸蟹是不适合放在冰箱冷藏之中的,因为冰箱冷藏的温度过低会使大闸蟹处于低温状态,而且冰箱里面的氧气比较少,也会使大闸蟹窒息而死

热心网友 时间:2022-03-04 09:05

活的大闸蟹是可以放冰箱冷藏的,冷藏室温度不是很低,不会将大闸蟹冻死,其次具有较高的保鲜作用,能将活的大闸蟹养活一段时间。

热心网友 时间:2022-03-04 12:37

大闸蟹是冷血动物,在冰箱相对的低温下是不会引起死亡的,在低温下,螃蟹会进入冬眠状态,减少生命活动,可以延长保存期。

热心网友 时间:2022-03-04 16:25

就是需要冷藏的,运输过程中一般也需要有冰袋的。但是也应该尽快让它们上餐桌为好。

热心网友 时间:2022-03-04 20:29

活的大闸蟹可以放到冰箱中冷藏,但冷藏的时候建议用容器盛点水,然后这样比较好存储。
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