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长治特色美食有哪些

发布网友 发布时间:2022-03-03 13:09

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懂视网 时间:2022-03-03 17:30

长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。

1、沁州黄:沁州黄,又名“吴阁老”,沁州黄是我国四大名米之一,品质优良,独具特色,食之甜香松散,并且具有高营养价值,被誉为“小米之王”。

2、上党党参:有古本草云“参须上党者佳”,党参与人参都属于补气类中药,两者之间虽有差异,但功效很相似,药性平和,不燥不湿,不寒不热。长治市的党参品种繁多,在国内外皆享有很高的声誉。

3、长治山楂饼:山楂饼作为长治市的著名特产之一,已经有20多年的生产历史了,它以当地特产优质山楂为主要原料,经过多道严谨的工序精制而成,它具有色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适中等特点,食用后可以生津开胃、有助消化。

4、上党腊驴肉:自古以来就有“天上龙肉,地下驴肉”之说,在长治的著名特产中上党腊驴肉最为有名,它以新鲜驴肉为主要原料,配对的佐料、做工等非常讲究,具有色泽鲜艳,醇香可口的特点。

5、潞酒:有民谚曰:“上党潞酒,天下少有”,潞酒是山西省潞州的传统名酒,潞酒具有无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长的特点,不仅是酒中佳品,还可以作为馈赠佳品。

总结

长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。

热心网友 时间:2022-03-03 14:38

长治特色美食有
凉粉\腊肉\酥米烧
其它名吃还有:
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
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武乡枣糕
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调和饭
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