长治有什么特产

发布网友发布时间：2022-03-25 13:09

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懂视网时间：2022-03-25 17:30

长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。

1、沁州黄：沁州黄，又名“吴阁老”，沁州黄是我国四大名米之一，品质优良，独具特色，食之甜香松散，并且具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

2、上党党参：有古本草云“参须上党者佳”，党参与人参都属于补气类中药，两者之间虽有差异，但功效很相似，药性平和，不燥不湿，不寒不热。长治市的党参品种繁多，在国内外皆享有很高的声誉。

3、长治山楂饼：山楂饼作为长治市的著名特产之一，已经有20多年的生产历史了，它以当地特产优质山楂为主要原料，经过多道严谨的工序精制而成，它具有色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适中等特点，食用后可以生津开胃、有助消化。

4、上党腊驴肉：自古以来就有“天上龙肉，地下驴肉”之说，在长治的著名特产中上党腊驴肉最为有名，它以新鲜驴肉为主要原料，配对的佐料、做工等非常讲究，具有色泽鲜艳，醇香可口的特点。

5、潞酒：有民谚曰：“上党潞酒，天下少有”，潞酒是山西省潞州的传统名酒，潞酒具有无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长的特点，不仅是酒中佳品，还可以作为馈赠佳品。

总结

长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。

热心网友时间：2022-03-25 14:38

　　1.沁州黄小米沁州黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，素以“罕见佳肴，上乘佳品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴妇儿、老年人，病弱者的首选补品。用其制作的米饭清香味甜，尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄，被称为“新世纪食品”。
　　2.上党驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。
　　3.黄土蛋精选芦花鸡鲜蛋为主料，以18种中草药为辅料，经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食，深受广大消费者青睐。
　　此外还有长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子和软米糕、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕等等。

参考资料：山西旅游热线

热心网友时间：2022-03-25 15:56

柿饼，核桃，花椒，沁州黄小米，武乡驴肉，

热心网友时间：2022-03-25 17:31

沁州黄小米核桃花椒

热心网友时间：2022-03-25 19:22

l驴肉

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