运城十大特产

发布网友 发布时间：2022-03-03 13:05

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懂视网 时间：2022-03-03 17:26

运城特产有运城池盐、南式细点、稷山麻花、稷山板枣、王过酥梨等。

1、运城池盐：运城池盐又名“潞盐”，相传盐运使曾驻解州，也叫“解盐”，池盐颗粒大，色泽纯白，不但可供人食用，比如用池盐腌制的酱菜，具有色正味美，久存不腐的特点；还是化学工业、轻工业和制药工业的重要原料。

2、南式细点：南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。南式细点花样繁多，外形优美，具有酥脆香甜的特点。

3、稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃的一种，相传麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，稷山麻花具有精细小巧，色泽金黄明亮，味道清香酥脆等特点。

4、稷山板枣：稷山板枣是山西十大名枣之首，素来有皮薄、肉厚、核小著称于世，成为历代皇室的“贡品”。它具有口感细腻，没有渣滓的特点，享有“中华枣中之王”的美誉。

5、王过酥梨：王过酥梨产于运城盐湖区王过村。它具有果实大，色泽金黄，皮薄肉嫩，清脆香甜的特点，既是鲜食佳品，又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。

总结

运城特产有运城池盐、南式细点、稷山麻花、稷山板枣、王过酥梨等。

热心网友 时间：2022-03-03 14:34

1、闻喜花馍

闻喜花馍是山西运城极具传统特色的糕点，有着非常悠久的历史，据记载已经有一千多年的历史了，在明清时期尤为盛行。闻喜花馍的制作工艺在2008年便被列为第二批国家非物质文化遗产，并在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。

2、王过酥梨

王过酥梨是山西运城的特色水果，运城王过村地理环境十分优越，气候宜人，土壤丰富，非常适合酥梨的生长，所种植出来的王过酥梨外型大而美观，色泽金黄，肉质细嫩，吃起来汁多味甜，爽脆可口，还含有维生素，钙等丰富营养，还有止咳化痰，润肺清火等功效。

3、稷山麻花

稷山麻花是山西运城的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，起源于隋朝开皇年间，距今已有数千年的历史了，曾一度为宫廷佳品。

4、芮城麻片

芮城麻片是山西运城的传统特色，有着悠久的历史，创始于明末清初年间，至今已有三百多年的历史了。

5、闻喜煮饼

闻喜煮饼是山西运城的地方传统名点，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。

6、新绛云雕漆器

新绛云雕漆器是山西省运城新绛县最传统的工艺珍品，有着非常悠久的历史，在元代，新绛就已经开始制作云雕漆器了，而云雕的制作工艺可以追溯到唐代，距今已经有千多年的历史。

7、稷山板枣

稷山板枣是山西运城的特色产品，有着非常悠久的历史，山西省运城稷山种植板枣有着非常悠久的历史，至今已有一千多年了，是历代皇宫的贡品。

8、垣曲炒祺

炒祺是山西省运城市垣曲县的著名传统特色小吃之一。垣曲炒祺是以白面、精盐、芝麻、食油、鸡蛋、花椒、白糖、五香粉等为原料，做成或方或长的块状，配以当地特有的白土炒制而成。

9、临猗苹果

临猗苹果，山西省运城市临猗县特产，中国地理标志产品。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

10、绛县大樱桃

运城市绛县的特产，依托独特的自然生态环境，当地*积极引导农民种植大樱桃，目前已经销往全国20多个省份。绛县大樱桃果型较大，外观滚圆，红的像玛瑙一样漂亮，酸酸甜甜的，风味独特，营养价值特别高，可以帮助肾脏排毒。