鄂尔多斯有什么特色小吃。

发布网友发布时间：2022-03-25 14:18

共5个回答

热心网友时间：2022-03-25 15:47

1. 莜面
出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代初期已大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜麦加工方法特殊。加工时先要将莜麦淘净，晾干后上锅煸炒。炒熟后再磨成面。民间的吃法颇多，有压饸饹、搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤、搅拿糕、碾刨渣、炒傀儡等等。多种多样的吃法。吃时可按各人的口味不同和季节的不同佐料以羊肉汤、盐菜汤、时令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉，更觉可口，深受当地人喜爱。－

热心网友时间：2022-03-25 17:05

手指羊,本地鸡,沙棘,奶酪,风干牛肉.还有肉很多.牛羊肉.

热心网友时间：2022-03-25 18:40

山药节节
风干的牛羊肉
牛羊肉干
莜面
这些好带，鄂尔多斯好吃的很多但是能带的就是这些，其他的不好带！

热心网友时间：2022-03-25 20:31

鄂尔多斯羊绒衫好看不好吃,,,哈哈哈哈

热心网友时间：2022-03-25 22:39

羊肉啊怎么吃的都有

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