生河蟹怎么保存

发布网友 发布时间：2022-03-03 14:15

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懂视网 时间：2022-03-03 18:36

可以通过清水保存、冰箱保存、室温保存等方法保存河蟹，以清水保存为例，操作方法如下：

1、准备一个高一点的桶子里，然后将河蟹放入桶子里。

2、往桶子里倒入适量清水，清水的量不能过多，河蟹刚好能站起即可。

3、往桶子里倒入鱼虾，不仅能让河蟹保存活力，还能作为河蟹的食物。

冰箱保存：将河蟹的腿用绳子绑好，然后放入泡沫箱中，接着往泡沫箱里注入一定的清水后放入冰箱冷藏室保存即可。

室温保存：在室内放一个盆子，然后将河蟹放在盒子里，隔一段时间往盆子里盆一些水，保适合室内温度15-25℃即可。

总结：

可以通过清水保存、冰箱保存、室温保存等方法保存河蟹。

热心网友 时间：2022-03-03 15:44

1、冰箱冷冻法
根据冰箱冷冻室大小选择泡沫相纸，将河蟹的腿部绑住，放进泡沫箱子中。一个接一个紧挨放好，往箱中加水没过蟹即可，盖好盖子后放入冰箱冷冻室冷冻，想吃时拿出来解冻即可，此法可以保持蟹的鲜度，且保存时间长久。

2
、水池养蟹法
选择一个高度和宽度合适的池子，将暂时不食用的河蟹放入其中，最好选择池壁光滑的池子，这样河蟹就难爬走，水量刚刚埋住河蟹即可，在池中放一些小鱼虾可以延迟储存时间，一般可以存活7天左右，3天内食用完最佳。

3、
容器存蟹法
将河蟹存放在铺有泥土的容器中，放好后加入芝麻和打散的鸡蛋，放于阴凉处，可以常撒水，使蟹鳃保持水分，在蟹群中放积水的海绵或泡沫塑料，可以使蟹从水中吸取氧气而存活。

4
、桶装保存法
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，塑料桶内壁光滑不易逃跑。把河蟹放入其中，不能层叠；然后加水至河蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把蟹全部埋住，如果水太深河蟹会缺氧窒息而死。无须加盖，采用这种怎么保存方法保存河蟹，气温不高的时候保存可超过5天。

热心网友 时间：2022-03-03 17:02

根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

怎么保存活螃蟹：暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水
面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
活螃蟹怎么放不容易死
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
4、准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

热心网友 时间：2022-03-03 18:37

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦～大概三分钟之内～

河蟹可以冰箱冷藏、冷冻保鲜、饲养河蟹这三种办法保存

将河蟹用绳子捆好后，把它放盘上，用湿毛巾盖住，把盘子拿到冰箱的冷冻层保存。

将河蟹放入缸中，洒水让河蟹保持湿润，然后把螃蟹放在冰箱的保鲜层

如果河蟹仍然很活蹦乱跳，可以养几天。

热心网友 时间：2022-03-03 20:45

【生螃蟹保存方法】
生螃蟹最好的保存方法就是放冰箱冷藏了，但是不是直接放冰箱冷藏的。我们需要先把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，延长它的寿命。还有非常重要的一点，就是要在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，这样可以保持湿度，更有利于螃蟹的存活。还有就是要注意冰箱温度，最好在3-6度之间，这个温度是最适宜螃蟹生存的温度。虽然这个方法能将螃蟹保存很长一段时间，但也是越早吃掉越好，因为螃蟹消耗越大，会越瘦，口感就不够肥美了。

生螃蟹也可以放到一个桶里进行水养，但是一定要注意，水量不能太多，千万不要没过螃蟹了。因为如果没过螃蟹，水里的氧气被消耗光之后，螃蟹会被闷死。放浅浅的一层水就可以了，这样能保持湿度的同时还保证螃蟹的呼吸。

【熟螃蟹保存方法】

如果是已经蒸熟的螃蟹一时吃不完，建议大家可以先用保鲜膜盖起来，然后放到阴凉通风的地方，可以保鲜6个小时左右。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室，这样可以从中午放到晚上，但是不能过夜。因为螃蟹是一种高蛋白食物，蒸熟之后非常容易滋生细菌，变质很快，所以隔夜的螃蟹是不建议继续吃的。