烤肠怎么烤又大又不爆

发布网友发布时间：2022-03-03 11:21

共3个回答

热心网友时间：2022-03-03 12:50

烘烤时时热狗肠当中的水分升温成水蒸气，如果是脆皮肠，有肠衣的肠排气不及时就容易爆口。不想爆的难看，可以先在热狗上划上几个刀口排气或者用牙签扎几个小孔都可以。或者温度低一点。建议可以使用130°烤8分钟左右就行

热心网友时间：2022-03-03 14:08

在拷之前用牙签在香肠上扎一些小洞，加热过程中热量可以从小孔出来，这样就不会爆了

热心网友时间：2022-03-03 15:43

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烤肠烤的时间久了,自然就爆开了

很多人都以为爆裂的烤肠是自己裂开的，其实并不是，这其中有大家不知道的原因，今天小编为大家揭开多年的疑惑，烤肠并不是烤的时间久了，自己就能裂开，而是小商贩为了节省电力，节省时间，所以都会在烤肠烤热以后，拿一个黑色的刀片，在烤肠的中间部位划了一个口子，所以才会出现大家所看到的一个裂口。