煎鸡蛋最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-03-03 11:00

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懂视网时间：2022-03-03 15:21

将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：

切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己调控；

锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；

打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

总结：

先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。

热心网友时间：2022-03-03 12:29

前言
鸡蛋润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。煎鸡蛋做早餐吃，营养丰富。
材料
主料：鸡蛋黄2个；
辅料：油适量
煎鸡蛋
1
食材：鸡蛋。
2
用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。
3
锅烧热，刷上一层油。
4
把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。
5
煎到蛋白凝固时，去掉模具。
6
蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
小贴士
煎的过程一直用小火。

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