普通煎蛋的做法？

发布网友 发布时间：2022-03-03 11:00

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热心网友 时间：2022-03-03 12:29

煎蛋的做法  

干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火

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关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以

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散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）

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打入一个鸡蛋，不要翻动

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倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）

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盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了

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热心网友 时间：2022-03-03 13:47

煎荷包蛋的基本方法是：
1、将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底
2、层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。
3、等两面都煎成了嫩*的时候就可以出锅了，这个时候鸡蛋疾病是生的，放入已经调好的调味汤汁中。
4、把锅放在旺火上面，加入适量的葱花啊，盐，酒，还有鸡精味精，烧沸以后改成小火。
5、约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

煎荷包蛋的热量(以100克可食部分计)是199大卡(832千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克荷包蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。吃鸡蛋是直接可以补充人体所需的营养物质的，而且还可以让你的精神备至，鸡蛋的热量是比较低的，所以不用担心会有发胖的情况出现哦哦。它的做法也是非常的简单的，是我们很青睐的一种早餐。

热心网友 时间：2022-03-03 15:22

煎蛋的做法

料

鸡蛋    青椒    

尖红辣椒    蒜苗    

煎蛋的做法

步骤1

鸡蛋煮熟

步骤2

剥壳，冷了以后切鸡蛋，一个鸡蛋切两三下都可以

步骤3

油烧热就直接放鸡蛋，两面煎黄黄的，鸡蛋放锅一半，直接下青红椒放点盐用锅铲压一压辣椒，然后把鸡蛋拌在一起翻炒翻炒，最后加入蒜苗就可以出锅了

热心网友 时间：2022-03-03 17:13

先将鸡蛋打碎，放在碗中，用筷子搅匀，然后就把青竹油倒入锅中，当猪油达到适当温度时，将搅匀的蛋倒入油中，两面一煎图硬壳，就行了

热心网友 时间：2022-03-03 19:21

普通煎蛋做法:首先准备一个不粘锅,开中大火把锅烧热,然后加油,油温可以稍微多点。然后把油摊匀,把鸡蛋打入锅内,锅不需要烧得非常的热,锅太热的话鸡蛋下锅会溅油,而且鸡蛋会产生很大的气泡。鸡蛋下锅就不要动了,让鸡蛋先煎一会儿。最后,用筷子把鸡蛋边缘挑一下,不要粘住,再放入盐和黑胡椒。

热心网友 时间：2022-03-03 21:46

煎蛋的做法非常的简单。首先找一个平底锅或者说不粘锅。
煎蛋尽量多放一点油。晃动锅，让油均匀粘在锅底。
在锅七成热的时候把鸡蛋打碎放入锅内。煎一分钟左右翻面。
整个过程尽量采用小火这样的话，不容易糊锅。
以上就是我对问题的回答如果有什么语言可以选择继续追问。

热心网友 时间：2022-03-04 00:27

普通的煎蛋就是放上油，然后打下鸡蛋，加点盐，加点料。

热心网友 时间：2022-03-04 03:25

煎鸡蛋有挺多种接法不过根据个人的口味需要，主要有煎七分熟的或是煎全熟的再就是煎一面的鸡蛋和两面的，煎鸡蛋最好使平底锅或是不粘锅，把锅刷净之后，要把锅先烧热一些再放入凉油，有的人喜欢放豆油也可以不喜欢豆油的就放色拉油，煎鸡蛋油不需要太多太多的话鸡蛋就有点儿腻嘴了，油热了之后把鸡蛋放入锅中这时候先不要翻动它把火调的虚伪小一点让鸡蛋定型了，也就是一分钟左右吧再用小铲刀把鸡蛋翻过去再煎另一面，场面都煎差不多了再放入少许一点点的精盐，也有煎熟了之后再放点白糖的，要是煎一面的鸡蛋火就得调得更小一些，时间用的稍微长一点，要想鸡蛋煎全熟的就用长刀轻轻摁压一下鸡蛋里面硬的证明鸡蛋就全熟了反之要煎七分熟的话嗯鸡蛋表面里面还有稍微软一点这样的话就达到七成熟了鸡蛋了