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糯米染色植物有哪些

发布网友 发布时间:2022-03-03 10:45

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热心网友 时间:2022-03-03 12:14

制作五色糯米饭的这些色素都是由枫香叶(黑色)、紫蓝草(紫色)、红蓝草(红色)、密蒙花(*)等天然的植物浸泡制作染色而成,而且这些植物染料对我们人体是有益无害的,蒸出来的米饭软糯香甜,清香可口,香气四溢,色泽诱人,别有一番风味。

五色糯米饭不仅色香味俱全,还具有滋补、健身、医疗、美容等作用。

每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
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