如何炒豆角丝

发布网友发布时间：2022-03-03 12:03

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热心网友时间：2022-03-03 13:32

配料:

豆角400克、色拉油30克、精盐3克、五香粉2克、味精2克、干红辣椒1个、葱3克、姜3克、蒜末3克

烹饪步骤:

1.将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。

2.将葱姜蒜切成末，干红辣椒切成丝待用。

3.热锅放油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒丝。

4.放入豆角丝，翻炒均匀。

5.加入精盐，五香粉，少许清汤。

6.大火烧开，将豆角丝烧熟。

7.最后加入味精翻炒均匀。

8.出锅装入盘中即可。

9.出锅装盘即可。

热心网友时间：2022-03-03 15:07

你去超市买一包小螺头，是包装的螺头肉哦，然后和豆角一起炒，放点辣椒米，蒜台。就可以了，一定要炒辣的。

热心网友时间：2022-03-03 16:58

豆角在炒之前在盐水中稍煮至半熟，然后放凉水中冷却，这样可以保持脆些的口感，炒之前切成丝。
豆角丝炒肉丝：肉丝加嫩肉粉和酱油一起拌匀，准备些葱、姜、蒜末及鲜红椒丝。温油把肉丝滑炒散，淋点黄酒，加入葱、姜、蒜末及豆角丝、鲜红椒丝，放点盐、鸡精、白糖和一点点生抽，翻炒几下即出锅。炒太久豆角就不脆了。
清炒豆角丝：干辣椒丝放油锅炸出香味，把豆角丝放入锅中，再加入油辣子一起翻炒，放点盐就可以出锅了。
这两种炒法各试试吧，个人感觉还行。

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