怎样开椰子？？

发布网友 发布时间：2022-03-03 10:37

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热心网友 时间：2022-03-03 12:07

见着椰子上面有三个疤痕，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，不要浪费;再用锤子敲开。
椰肉要想好吃，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，配上红糖，其风味无穷。
把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，顺着纤维一刀一刀往外撬，即使是再老的椰子，取其果肉，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开。没有难吃的椰肉，必须看你的吃法，然后再用手把纤维外衣往外剥，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后用小刀起肉，一手持椰子，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
如果你不想浪费椰肉,用小刀小心的将椰子肉剥下来，吃椰子的时候千万不要把椰子肉直接丢掉哦，就可以吃到美味的椰子肉了。
关于，上文中已经说明了。在吃椰子的时候只要掌握了剥椰子皮的窍门就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友们的是椰子那层厚厚的壳

热心网友 时间：2022-03-03 13:25

听你说的应该是红椰，也就是它的壳很硬，而它的肉却很鲜美，市场上的椰蓉就是这种椰肉做的，我很爱吃这种，每次去海南都会带很多回来，所以开椰壳也有我自己的小方法，这里说给你听听，你也可以试试。
1、这种椰单喝汁是不怎么好喝的，所以建议在开壳之前不要打通那三个眼。
2、将完整的椰子用手托着，下方放一个大的容器（装椰汁用），然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下（力量要根据你另一只手的托举力来定）这时椰壳就会裂开，这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开（这时的椰壳一般都是在三块左右）。
3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开（此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来（如果你是第一次的话，就很难了，我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力）。
4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮（像粟子毛但比它的要硬）这时就要用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净就可以吃了。