忻州有什么特产

发布网友 发布时间：2022-03-03 12:20

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-03-03 16:41

忻州特产有澄泥砚、繁峙黄米、北芪黄酒、涔山芥菜、代县酥梨等。

1、澄泥砚：澄泥砚是中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成，因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。

2、繁峙黄米：黄米是北方的一种粮食，人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸皆可。

3、北芪黄酒：北芪黄酒产于山西代县，距今已经有千余年的历史。它有着色泽金黄、清晰透明、甘甜适口、味道鲜美的特点，可以作为药引，也可作为烹调佳料。

4、涔山芥菜：涔山芥菜产于山西省忻州市宁武县。种植从明朝开始，以块大坚实、辣味香浓闻名于晋北一带，涔山芥菜的药用价值也很高。

5、代县酥梨：代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，誉满京华，其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁素来有“黄土高原第一梨”之称。

总结

忻州特产有澄泥砚、繁峙黄米、北芪黄酒、涔山芥菜、代县酥梨等。

热心网友 时间：2022-03-03 14:06

10.河曲开河鱼
河曲开河鱼是祈州的特色美食之一，开河鱼的种类是十分繁多的，但其中品质最佳的就是黄河鲤鱼，当地人将黄河鲤鱼处理好以后配上生姜蒜末等调料进行红烧，吃起来外焦里嫩、味道鲜美，受到了食客们的一致好评。
9.定襄甜瓜
定襄甜瓜是祈州定襄有名的土特产，这种甜瓜皮薄肉厚、香甜脆嫩、爽口多汁，因此极受当地和周边城市百姓的喜爱。
8.忻州糯玉米
忻州因昼夜温差大使得种植的玉米糖分多、口感软糯、品质极佳，忻州糯玉米可以说是将蔬菜、水果、杂粮三者合为一体，营养丰富、健康美味，难怪有这么多人喜爱。
7.代州面麻片
代州面麻片是祈州的传统特色小吃，它的历史十分的悠久，以片薄质脆、香甜可口著称，极受当地小朋友的喜爱。
6.高粱面鱼鱼
高粱面鱼鱼是祈州百姓用粗粮做的一种面食小吃，但其因风味独特受到了很多外地游客的喜爱，因此当地有不少餐馆和宾馆都会做这道小吃来招待外来的游客。
5.河曲酸捞饭
河曲酸捞饭是祈州河曲的特色小吃，当地人发现泡酸了的糜米饭具有清热解暑的功效，于是特意将糜米做成酸粥，里面还可以加上土豆、红薯等，滋味十分独特。
4.砍三刀
砍三刀也称作油食儿，其色泽金黄，绵甜可口，在山西一代都十分的流行。因其在制作时为了让麻油可以完全的渗透进去，要在上面划三刀，因此就有了“砍三刀”这个威武的名字。
3.神池月饼
神池月饼是祈州中秋节汉族特产，它因皮酥馅香、松软不腻、久存不变的特色赢得了山西一代民众的喜爱，神池月饼也成为了当地中秋节必备的小吃。
2.定襄蒸肉
定襄蒸肉是祈州一道汉族名吃，这道菜曾经是古代皇室的贡品，现如今则是一道民间的美味佳肴。它是以瘦肉、淀粉、植物油等材料制成的，制好的定襄蒸肉肉香四溢，口感弹润，很是好吃。
1.保德碗托
保德碗托是祈州传统的汉族小吃，碗托的意思就是将荞麦面制成糊放在碗中，等其蒸熟以后倒出里面的糊就成了碗的形状。最后将其切块，拌上特制的酱汁就是美味的保德碗托了。