乌海的名小吃

发布网友 发布时间：2022-03-03 12:19

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懂视网 时间：2022-03-03 16:40

乌海的特产有花边、内蒙古肉苁蓉、乌海奇石、冬枣、马头琴等。

1、花边：花边是内蒙古的一种民间传统手工艺品，在广饶县已经有几百年的历史，花边有着织工细腻、图案美观、色泽素雅、手感柔软等特点，被誉为“抽纱之王”。

2、内蒙古肉苁蓉：肉苁蓉属于濒危物种，是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是我国传统的名贵中药材。

3、乌海奇石：内蒙古乌海市特殊的地形结构给乌海提供了丰富的奇石资源，乌海的奇石大体可分为黄河卵石、古生物化石、戈壁石等。

4、冬枣：乌海是冬枣的原产地，有着最适宜种植冬枣的地理条件，种出的冬枣品质远远超出其它地区的冬枣品质，冬枣单果重20克左右，皮薄肉脆、甘甜清香。

5、马头琴：马头琴是蒙古族人民最具代表性的乐器，是独具一格的当地特产，马头琴在蒙古语中称为“绰尔”。

总结

乌海的特产有花边、内蒙古肉苁蓉、乌海奇石、冬枣、马头琴等。

热心网友 时间：2022-03-03 13:48

1、油锅牛三宝，乌海市特色美食油锅牛三宝，在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上盖上席，由服务人员起盖。

2、内蒙金饺驼掌，驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金*，围摆驼掌周围，浇汁即好。

3、乳汁软炸口蘑，内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面粉调成蛋泡糊。

勺内添熟猪油烧至4成熟，将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内，炸成杏*捞出装盘。另起勺添底油，加入鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热．随即放入奶油炒熟，置小碗内，与炸好的口蘑一同上桌，由顾客自己蘸食。

4、烤猪蹄，乌海传统美食，肉香纯正、肥而不腻。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

5、“烤羊背”乌海传统美食，引选用上好的绵羊脊背，经过精工细作，运用传统手法，配以数十种佐料，经过精工细调和烹饪手法是草原筵席中的极品，烤羊背献给长辈和尊贵的客人，同时歌唱美好的祝酒歌，祝福尊贵的客人吉祥如意，美满幸福。

热心网友 时间：2022-03-03 15:06

下面一起来看看乌海十大特色小吃：内蒙古肴驴肉、蒙古馅饼、油锅牛三宝、清汤牛尾、羊肉粥、金刀拷羊背、内蒙金饺驼掌 、香草烤鸡腿、乳汁软炸口蘑、蒙古羊肉肠。
1、内蒙古肴驴肉

东营市的广饶县有一远近闻名的名吃--肴驴肉。广饶肴驴肉有悠久的历史。相传南宋建炎二年（1128年），乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（1873），广饶肴驴肉经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳人京城宫廷御膳房，一直延续多年。

2、蒙古馅饼

内蒙古特产—蒙古馅饼，是内蒙古的传统小吃。距今有着悠久的历史。蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮，牛羊肉为馅，用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮，金黄油亮，鲜香可口。特产文化：蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。

3、油锅牛三宝

油锅牛三宝乌海市特色美食油锅牛三宝，在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上盖上席，由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效。

4、清汤牛尾

清汤牛尾内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省*事厨时所创。口味咸解，清澈见底，营养丰富。

5、羊肉粥

蒙古族及牧业民族的肉粥分两种，有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。

6、金刀拷羊背

这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。

7、内蒙金饺驼掌

驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金*，围摆驼掌周围，浇汁即好。

热心网友 时间：2022-03-03 16:41

乌海是座移民城市，并没有土生土长的小吃。
一般认为，乌海的小吃有以下几种。
1、内蒙古西部地区汉族小吃：莜面、荞面饸饹、酿皮、混糖月饼、焙子等。
2、宁夏地区清真小吃：*油饼、*馓子、臊子面等。
3、蒙古族小吃：风干牛肉干、奶制品、蒙古包子、风干羊肉等。

热心网友 时间：2022-03-03 18:32

我乌海生活二十多年没见过这个东西，确定乌海地方名小吃吗？那是梨、枸杞、血肠吗？