张家口市有些什么特产

发布网友 发布时间：2022-03-25 12:17

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懂视网 时间：2022-03-25 16:38

张家口特产有柴沟堡熏肉、西八里大蒜、蔚州贡米、蔚县杏扁、宣化牛奶葡萄等。

1、柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉距今已有200多年的历史，是有名的熟肉制品。其用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。

2、西八里大蒜：久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡，俗称“西八里大蒜”，不但是家庭生活不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值。

3、蔚州贡米：蔚州贡米，又名蔚县小米，据史书记载，蔚县桃花小米，远在明清时曾被列为“四大贡米”之一。小米的源粮乃谷子，谷子去壳，色泽金黄，即称小米。

4、蔚县杏扁：杏扁是原产于我国北方地区的一种果树，杏扁的营养价值和商品价值集中体现在杏仁上，营养丰富。

5、宣化牛奶葡萄：宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一。

总结

张家口特产有柴沟堡熏肉、西八里大蒜、蔚州贡米、蔚县杏扁、宣化牛奶葡萄等。

热心网友 时间：2022-03-25 13:46

1、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄果形似牛的乳头，故称牛奶葡萄，古时为朝廷贡品。解放后曾出口二十多个国家和地区，鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。

由于其有晶莹剔透、甜酸可口的特有品质，使人久食不厌，深受消费者的好评。

2、石洞彩苹果

河北张家口特产石洞彩苹果，张家口怀来县小南辛堡镇石洞村种植的彩苹果已有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。

3、崇礼蚕豆

崇礼蚕豆，种皮浅*，百粒重110~120克，蛋白质含量约24.0%，植株紧凑，喜水肥，适于密植。果实适合炒食或油炸酥脆，食味很好，在国际市场上畅销。

4、涿鹿悠悠枣

涿鹿悠悠枣是河北省张家口市涿鹿县的特产。悠悠枣果形美观、皮薄肉脆、色艳汁多，成熟期适逢“中秋”、“国庆”两大传统节日，成为节日消费的抢手货。

悠悠枣是河北省涿鹿县独有的枣树栽培品种，已有三百多年的栽培历史，是目前保存完好的最古老枣树。

5、尚义莜面

尚义莜面是河北省张家口市尚义县的特产。尚义莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾、深受人们喜爱，远道而来的客人赞不绝口。

6、钟楼啤酒

钟楼啤酒是河北省张家口市宣化区的特产。钟楼啤酒具有麦芽香醇、酒花香浓、泡沫洁白细腻，持久挂杯、口味独特的特点。

热心网友 时间：2022-03-25 15:04

张家口特产：
口蘑和柴沟堡熏肉比较有历史。
1.口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇

2.柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人 柴沟堡熏肉制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。

热心网友 时间：2022-03-25 16:39

张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远，
怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力

热心网友 时间：2022-03-25 18:30

育肥牛、肉羊、肉兔、肉鸡、细毛羊、绒山羊以及玉米、高粱、莜麦、荞麦、脱毒马铃薯、无公害瓜菜、蕨菜、口蘑、发菜、烟叶、大麦、宣化牛奶葡萄、龙眼葡萄、大杏扁、肉杏、优质苹果、中草药材等都极具特色。

热心网友 时间：2022-03-25 20:38

张家口有三件宝，山药、莜面、大皮袄。其实还有很多其他特产。推荐口蘑还有杏干杏扁等，有张家口特色，而且确实比别的地方的好，携带方便。张家口的特产：口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆

蔚县剪纸

蔚县剪纸是一种风格独特，在国内外享有盛誉的民间艺术，其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成。
口蘑
张家口口蘑是生长在张家口坝上草原的一种白色伞菌属野生蘑菇， 一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
大杏扁
大杏扁口感属甜酸型，营养丰富，果实个大，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。也可加工制成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等各种食品。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

东方美酒——长城干红、长城干白
长城干白葡萄酒是中国长城葡萄酒有限公司的龙头产品，其色泽微黄，晶亮透明，酒体丰满，香气幽雅悦人，味干爽醇和，是优良的佐餐酒。
长城干白含有大量的有机酸。对人体能起到调节中枢神经、强筋活血、增加营养的功效。“长城干白”还富含多种维生素，能增加人体毛细血管的活力，维持血管的正常透过性，防治心血管疾病。
长金宝乌鸡蛋
怀来县金宝畜禽养殖场是目前全国最大的乌骨鸡和乌鸡蛋生产基地。保健乌鸡蛋富含卵磷脂、脑磷脂、维生素E和多种不饱和脂肪酸。它可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，预防动脉粥样硬化、预防缺血性心血管疾病，提高肌体免疫能力，抑制肿瘤生长。
龙眼葡萄
被郭沫若赞为“北国明珠”的龙眼葡萄原产于怀来县东暖泉一带，后发展到全县，但仍以原产一带质量为最好，每年，不管其它地区葡萄卖出卖不出，而这一带的龙眼葡萄始终畅销，且坐等客户。
怀来县的龙眼葡萄皮薄肉嫩。多汁，酸甜适度，清香四溢，切片不流汁。龙眼葡萄历史上就为皇家贡品，中华人民共和国成立后为国宴专用。
马奶酒
马奶酒也称蒙古酒，也可以唤作奶酒和畜酒，是有酸盐味道的丰富营养的热性性质的饮料。马奶酒因发醇时间的长短不同酒的性质也不同。奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成，尤以马奶酒居多。
由于马奶酒是马奶在乳浆菌和酵母于适宜的温度条件下，将乳浆菌、二氧化碳、酒精、芳香物质和类抗生素物质形成的，所以是一种营养丰富、香甜可口的消暑良饮。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳，而且性温，具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。马奶酒能帮助消化、缓解胃酸，特别是对结核病、关节炎初期有一定疗效。现在有不少地方医院用马奶酒治疗疾病。

热心网友 时间：2022-03-25 23:03

口蘑。