端午节为什么要吃粽子呀

发布网友发布时间：2022-03-03 06:59

共11个回答

热心网友时间：2022-03-03 08:28

这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。

热心网友时间：2022-03-03 09:46

热心网友时间：2022-03-03 11:21

大家一直认为端午节吃粽子是为了纪念屈原，这是个误导了我们很长时间的问题，在此我把我的答案和说法谈谈，大家判断一下。首先粽子原来是稻米种植生产地的一种食品，为什么端午节吃粽子，正确来说为什么是端午节做粽子跟稻米的种植有很大关系。几千年来我国的南方稻米生产地都有喝完端午酒下地插秧的传统。在稻米种植上插秧是一个非常辛苦的劳动，蹲在冰凉的水田里一整天一整天劳作对人的身体是严重的考验。所以要在之前做好准备，在端午节的时候就有了喝雄黄酒的必要，这有2个作用，1提高身体在冰凉水田里长时间劳作的抵抗力 2 喝了雄黄酒身体里有雄黄的成分使在水田里给人照成伤害的蚂蝗和毒蛇也有一定的防御力。当然还有一些其他的好处总体就是端午喝雄黄酒的原因。那为什么在端午节这天大量制作粽子呢? 要知道这个答案首先也要知道插秧的辛苦，插秧在整个生产过程中工期短任务重，白天劳动过程中一般是没有时间整理出满身的泥污回家吃饭的。只有带干粮。但是南方的阴湿天气一般的干粮是不好保存的，就算能保存也不能带到满是泥污水地的田头的，但是我们勤劳的祖先发明一种食品，它即能较长时间的保存而且不怕水污泥渍，掉在水里也没事（不影响味口）味道香甜，大家一定想到了这东西是什么，对！就是粽子。它满足了所有要求一种伟大的快速食品。所以为了要在端午节后很长时间的需要必须要在端午节大量制作粽子，煮熟做好后放在水桶里（不会坏）等到节后劳动时会带的当午饭。这就是粽子这个伟大食品的来源。至于为什么叫粽子，也跟插秧的劳动有关系，在插秧的过程中，田一般是长方形的，而插秧的方向一般不会横向的都会纵向的劳作，一般一块地快插完的时候都会留有一个小三角地（因为地一般不是正正方方）它是最后的工作，插完这小块整个这块田就结束了可以休息一会吃点东西。而这一小块就叫纵字（南方现在很多地方也这么叫）。纵字，粽子，发音是一样的，意思插到纵字就可以吃粽子了。后来的人们有的不从事稻米生产了，但是在端午这天都会吃上粽子，但是忘了这是劳动人民的干粮而成了纪念某个人的祭品了（因为发言的是文化人贵族不用劳动）可能屈原正巧赶上也是这天跳江的，但是广大劳动人民是不会为了纪念某个地方国家的某个臣子的死而发明一项特别的食品（世界上也没有）的。所以我们中华儿女在今天吃起这伟大的食品粽子时。应该知道怀念我们勤劳聪慧的祖先。知道粮食的来之不易，正所谓谁知盘中餐粒粒皆辛苦写在端午之前希望网友广为传播

热心网友时间：2022-03-03 13:12

热心网友时间：2022-03-03 15:20

端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
材料
材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，（枧水25克～煮），硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串
*洗净的粽叶20叶，粽绳1串
做法
做法：
1. 将糯米洗净后加水浸过夜

2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时

3.把蜜红豆做成小球状

4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用

5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子）加盖煮3小时（中间如果水变少了可以自行添加热水），好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。

热心网友时间：2022-03-03 17:45

粽子，又称角黍。角黍的做法是把粽叶即大竹叶泡湿，糯米发开，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三角或四角形状，蒸煮熟而食之。为什么端午节要吃粽子呢？传说是为了纪念历史人物屈原，向他献的供品。其实吃粽子怀念屈原是较晚的，在此之前粽子是一种夏令或夏至食品，同时用以祭祀水神或龙，后来才把纪念屈原附会上去，并流传至今

热心网友时间：2022-03-03 20:26

没有任何理由，说的好听是几年屈原，可是屈原和我们没有什么衔接。呵呵其实最主要的是找个团聚的理由，大家都忙总得出现些节日让家人都聚聚。好好珍惜家庭吧。一起吃粽子，开心的谈心，因为节日，大家都不会去破坏气氛，加上好吃的东西。好好和家里沟通下感情吧

热心网友时间：2022-03-03 23:24

这是因为在公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠

热心网友时间：2022-03-04 02:39

纪念屈原，
他跳江后，大家把粽子扔到河里祈祷鱼不吃他，
后来就改成放到锅里纪念他

热心网友时间：2022-03-04 06:10

为了纪念屈原~
后来也变成了一种习俗

热心网友时间：2022-03-04 10:15

为了纪念屈原！！

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