蜂蜜放在塑料瓶有澎涨起白泡现象办什么

发布网友发布时间：2022-03-03 08:31

共4个回答

热心网友时间：2022-03-03 10:00

有可能是运输过程中发生摇晃震动而产生的气泡，也有可能因为天气炎热而导致蜂蜜变质发酵产生气泡，通常蜂蜜变质时会产生异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气息，伴随表面产生大量密集的小气泡。出现此类情况的蜂蜜就不建议继续食用了。

热心网友时间：2022-03-03 11:18

那是正常的
蜂蜜是唯一不用冷藏而可以长时间保存的食品，
蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一，也是检测方法之一。
没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！
这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!
收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在受热膨胀时渗溢出来!
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了

热心网友时间：2022-03-03 12:53

放长了，近快食用，放温水里泡哈，换瓶子

热心网友时间：2022-03-03 14:44

真巧，我的也是，前几天有一天我盖子没拧紧，然后就发现有点酸，还有气泡追答估计是坏了

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