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四季豆怎么切丝

发布网友 发布时间:2022-03-25 09:27

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5个回答

懂视网 时间:2022-03-25 13:48

清洗豆角:将豆角的两头掐掉,去除豆筋,再将豆角用清水反复清洗几次;

切豆角段:将洗好的豆角平放在砧板上,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段;

切豆角丝:把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可;

装豆角丝:豆角丝切好以后装入盘中,最后就可以用来炒了,可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结:

先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。


热心网友 时间:2022-03-25 10:56

四季豆切丝的方法:
将四季豆排成排,左手轻轻压住,右手持刀,斜着切,这样切出来的四季豆丝非常匀称。
四季豆丝的做法:
1.四季豆洗净,剔除豆筋,切斜丝
2.装盘备用
3.青椒切丝
4.红椒切丝
5.生姜大蒜切丝
6.锅中放油
7.油温七成热时,放姜蒜爆锅
8.再放入青红椒
9.放入四季豆丝煸炒,沿锅边淋入适量水,把四季豆焖两分钟
10.放入豆瓣酱
11.放入十三香,盐
12.放入鸡精翻炒
13.出锅即可

热心网友 时间:2022-03-25 12:14

购买一个护指器,就可以不怕切到手了,同时也可以提高速度啊,另外也可以买一个葱丝刀试试。

热心网友 时间:2022-03-25 13:49

没有工具时,可斜着切,也能达到切丝的效果。

热心网友 时间:2022-03-25 15:40

可以直接用切丝的工具削。追问四季豆那么小,怎么放在切丝的工具上削啊?。

追答可以买那种最小号的直接削。

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