处理椰青的正确打开方式，哪样做才不会造成浪费？

发布网友 发布时间：2022-03-03 07:47

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懂视网 时间：2022-03-03 12:08

在椰子的表面，一般都会有三个小孔，这是椰子从树干中吸取营养的传输管，也是椰子表面最脆弱的地方，只要找到小孔，就可以轻松喝到椰子汁；

先将椰子放在砧板上面，然后用菜刀把椰子顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止，找到小孔之后，用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁；

椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开，然后就可以吃里面的椰肉。

总结：

先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。

热心网友 时间：2022-03-03 09:16

其实椰子也分很多种青椰子、黄椰子、毛椰子……一般来说，我更推荐青椰子，它也叫椰青。比起，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

大家可能会好奇，为什么我们常见的椰青都是去了壳的，且会削成统一标准的"圆形屋"状？其实最开始是因为这样的体积能在冰柜中摆放的数量更多，而之后这种样子就被大家广泛认可，成为了一种约定俗成的外形。

新鲜的椰汁是非常好的饮品，相比一般碳酸饮料和奶茶，椰汁不仅清甜解渴，更重要的它是真正没有任何添加剂，原生原态的饮料。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容等作用。

当我们把椰子汁喝完以后，还可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，这样营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。

不爱生吃的小伙伴也可以试试炖汤或者蒸饭，味道也超级不错。汤主要就是将椰子肉添加到各种汤中，营养丰富，汤也比较清甜解暑。蒸饭的话，就是将椰子肉切成小块，加入适量的米，放在水面上蒸熟即可。

大家每次吃完椰子后，是不是把椰壳都随手扔掉了呢？其实，椰壳也是有很大的作用的东西，扔掉就太过可惜了。椰壳的成分含有灰分、木质素、纤维素、戊聚糖，具有清热解毒,祛风,利湿,止痒的功效。还有在文玩圈中极受欢迎的椰壳椰蒂，也可以做很多的工艺品，椰子雕、椰壳手表、椰壳茶罐等等，是风格独特，旅行归家的必备礼品啦。

椰子好吃，可是很多小伙伴都觉得坚硬的椰子壳自己很难搞定，这里再给大家安利一个开椰子的小技巧，这样下次就可以多囤几个慢慢吃啦。

其实就是用刀先把椰子的外皮简单削一下，可以在椰子的一头找到三个"圆点"，找准之后，随便用刀尖、筷子一戳，插上吸管就ok啦。如果还不行，那就只能准备一个"开椰神器"啦。

热心网友 时间：2022-03-03 10:34

热心网友 时间：2022-03-03 12:09

热心网友 时间：2022-03-03 14:00