发布网友 发布时间:2022-02-20 08:55
共4个回答
热心网友 时间:2022-02-20 10:25
主要还是看你所需什么样的肉片了。如果是牛肉的话,步讲究美观性,不用在乎怎样切,如果是用来待客,那就需要美观性了,最好就是逆着纹路切,这样切出的肉片可以从正反两面看到一些花纹,如果你刀工好的话,切出来的效果会更好。关键取决于什么肉,以及干什么用。方法很多,选择自己需要的就可以了。热心网友 时间:2022-02-20 11:43
顺着纹路切能使肉片口感更加好热心网友 时间:2022-02-20 13:17
坚着比较好一点热心网友 时间:2022-02-20 15:09
竖着