黄瓜丝怎么切

发布网友发布时间：2022-02-20 08:56

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热心网友时间：2022-02-20 13:17

黄瓜丝的正确切法总共分为3步操作步骤完成，具体的操作方法如下：

将洗净的黄瓜放在案板上切掉头部和尾部，

将黄瓜斜向均匀切成薄片

角度越斜，黄瓜丝会越长

将切好的薄片压平，竖向均匀切丝

黄瓜丝即可切好

热心网友时间：2022-02-20 10:42

蓑衣黄瓜简单做法，学会这一招，黄瓜怎么切都不会断，宴客必备！

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1、蓑衣黄瓜是是一道传统的地方名菜，制作原料有黄瓜、白芝麻、麻香油等。

2、今天刘嫂来分享一下“蓑衣黄瓜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：
黄瓜、红椒、蒜子、生姜

4、先把黄瓜削皮，准备好一双筷子，垫在黄瓜两边，把黄瓜一面切斜片，另一面切直刀，然后切断

5、红椒去籽切丝，生姜也切丝，蒜子切片。再把切好的黄瓜放入碗中，再放入少许盐、白糖、白醋、香油、红椒丝、生姜丝、蒜片，均匀的搅拌在一起。一盘夏令凉拌菜蓑衣黄瓜就做好了

6、它属于鲁菜，流行于山东和北京地区，蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣
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