炒青椒放白酒可以存放多久

发布网友发布时间：2022-04-19 22:09

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热心网友时间：2023-07-10 01:25

炒青椒放白酒可以存放两个月。

先准备一个坛子，在坛底放一杯白酒，酒杯应敞口，然后将青椒摆放在坛子里，将坛口封闭好就可以了。这个方法炒青椒放白酒可以存放两个月。青椒切的细一点，最后大火快炒几下即可出锅，这档炒出来的青椒颜色翠绿，口感青脆。

炒青椒注意事项：

青椒炒的时间不宜过长。炒青椒时间不宜过长，太长容易导致青椒变黑变黄，没有色泽，一不小心就炒黑了。提前过油，为什么饭店炒的那么好看，都是提前过一道油，我们会把青椒过油到7成熟，然后就起锅，最后和其他菜一起炒，可以保持青椒的翠绿。

不要火太大，炒青椒火太大，容易导致炒黑，稍不留神，辣椒炒的色泽就会非常差，中火炒就行了。青椒焯水，还有少数人会把青椒放在盐开火中焯水一下，然后过冰水备用，也可以防止青椒变黄变黑的。

青椒最后放，不管炒什么菜，青椒都需要最后放，提前放，都会导致青椒变成*。不要点水。炒青椒不建议大家点水，点水也容易导致青椒变黄，建议大家起锅时，点一点油，可以使青椒的色泽更好看。