桃胶哪种好

发布网友发布时间：2022-04-19 22:00

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热心网友时间：2023-05-10 03:27

浅红色的桃胶好。

桃胶是桃树上分泌出的胶状物，又名桃油、桃脂，主要含有半乳糖、鼠李糖等，成分与阿拉伯树胶相似，桃胶的颜色呈深琥珀色、浅红色，或者*透明，黑色的桃胶可能是表面被氧化了，或者在分泌过程中带有较多的黑色杂质，一般来说，颜色呈浅红色，晶莹剔透的桃胶质量更好。

什么样的桃胶最好：

1、看颜色
桃胶是一种天然树胶，在分泌过程中会受到多种因素的影响，因此，大小不一，颜色不均，如果桃胶大小相等，没有杂质，则有可能是工业桃胶。一般来说，桃树越老，分泌的桃胶也越好，优质桃胶在灯光下晶莹剔透，颜色较深，有点类似琥珀。

2、看发度
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡，桃胶会泡发变软，一般来说，质量越好的桃胶，泡发率越高，有些可以膨胀10倍以上，如果桃胶泡发率较低，很可能是新胶或质量较差，也可能是假桃胶。

3、尝口感
一般来说，品质较优的桃胶颜色呈琥珀色，煮好的桃胶口感Q弹，嫩滑爽口，如果桃胶较难煮化，或没有淡淡的清香，则可能是假桃胶，另外，价格方面也可以鉴别桃胶的质量和真假，价格特别低，可能质量较差。

热心网友时间：2023-05-10 03:28

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其次1、颜色：桃胶是植物的自然分泌物，是一种浅红色或*透明的固体天然树胶，优质桃胶类似琥珀，晶莹剔透，若桃胶呈浅*或白色透明固体，可能是暴雨后采收，桃树吸收了大量水分，这种胶质营养成分含量较低。2、大小：桃胶是桃树自然分泌而出，因此天然桃胶形状大小不等，还可能会混有杂质，如果是假冒桃胶，一般颗粒大小相等，没有杂质。

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