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葱油拌面的做法黄磊

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:00

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3个回答

懂视网 时间:2022-11-15 19:42

1、将小葱和圆葱洗净沥干表面水分。小葱切段,圆葱切块。

2、热锅凉油,油中加入一小勺盐。防止油热飞溅。

3、油热加入切好的葱段和圆葱。

4、小火慢炸,炸出葱油的香味。

5、捞出炸过的小葱和圆葱。

6、调料碗中放入2勺老抽。

7、再放入3勺生抽。

8、最后放入一勺蚝油。搅拌均匀。

9、调好的料汁倒入葱油中,炒一会。加入一勺细砂糖,快速翻炒。

10、砂糖融化,葱油汁冒大泡即可。

11、另起一锅,水烧开之后,加入金龙鱼优+活性发酵空心面。活性发酵,更加营养健康,好吃易消化。空心面身,易入味,更好吃,更易熟。

12、分三次加冷水,将面条煮软。捞出。喜欢劲道口感的可以过一遍冷开水。

13、将葱油汁趁热淋入面条中。

14、翻拌均匀。撒上细碎的小葱花,就可以了。

懂视网 时间:2022-12-12 12:31

1、食材:面1包,葱1根。

2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。

3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。

4、紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。

5、然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。

6、最后,直到搅拌均匀后,葱油拌面的灵魂就是加入几棵青菜摆盘。

懂视网 时间:2022-12-23 11:08

1、食材:面适量,葱几根,猪油,生抽。

2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。

3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。

4、紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。

5、然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。

6、最后,直到搅拌均匀后,葱油拌面的灵魂就是加入几棵青菜摆盘。

懂视网 时间:2023-01-23 15:44

1、准备材料:面条250g,香葱适量

2、辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许

3、小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。

4、将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。

5、锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

6、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可享用。

懂视网 时间:2023-02-28 04:28

1、食材:面1包,葱1根。

2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。

3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。

4、紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。

5、然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。

6、最后,直到搅拌均匀后,葱油拌面的灵魂就是加入几棵青菜摆盘。

热心网友 时间:2023-02-28 01:36

葱油酱面
材料:面条2小根,小葱1根,猪油1勺,生抽2勺,生抽2勺,糖2勺,盐适量。
第一步:先将小葱洗净沥干,切成长段,将小葱和叶子分开,取一个小碗,调成酱,加入2勺生抽,2勺老抽,2勺糖,3勺清水,适量盐。搅拌均匀备用。
第二步:在炒锅中加入适量的油,然后加入一勺雪白的猪油。这就是黄磊用葱油做面条的秘诀。加热至五成热,先放入葱白,小火慢煎至颜色变黄。
第三步:当葱白炒到微微变色时,加入葱叶,炒的时候用筷子翻炒,小火慢慢炒至焦*。
第四步:加入第一步准备好的酱料,搅拌均匀,再焖一分钟,香喷喷的葱油就熟了,然后出锅,放在小碗里备用。
第五步:在烧开的锅里加入适量清水,大火煮开面条,加入1勺盐煮开。盐可以使面条更有活力。面条煮到熟透,没有白芯。或者,每次烧开后,加入清水两次,即可取出。这样面条硬度最好,不会粘,口感极佳。取出面条后,根据自己的口味在面条上倒适量葱油,搅拌均匀。于是一碗香喷喷的葱油面就做好了。

热心网友 时间:2023-02-28 02:54

1、准备材料:面条、酱油、白糖、葱。

2、小葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用;生抽,老抽,白糖进行混合均匀。

3、水开后,煮面条。

4、煮熟的面条过一下凉水。

5、锅中倒入6汤匙玉米油(90毫升),烧至五成热,下葱叶,转小火。

6、慢慢将葱叶部分煎成焦*,可以添加一点点白芝麻。

7、倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了!

8、面条捞出放入碗中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上。


9、吃的时候,拌开就可以了。

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