虾滑咋做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:18

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懂视网 时间：2022-09-05 20:30

1、准备青虾一斤，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

3、切点葱花和葱姜末，里面加点开水。

4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

6、加一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

7、倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可。

热心网友 时间：2023-06-25 22:33

水煮虾滑怎么做好吃
　　材料：虾滑、青菜、豆芽、油、盐、蛋清、淀粉、小葱、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。

　　做法：1、首先我们需要将鲜虾清洗干净，然后处理干净脏物以后，留下虾仁就可以了。

　　2、将准备好的虾仁剁成虾泥以后，放入到碗中，再加入适量的料酒、蛋清、盐和淀粉以后搅拌均匀备用。

　　3、再将准备好的葱、干辣椒切段，大蒜和生姜切成丝以后备用。

　　4、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的葱、蒜、花椒以及姜放入到锅内炒香。

　　5、再将豆瓣酱加入锅内，炒熟红油以后，加入适量的清水，先用大火煮开。

　　6、准备好的虾泥用勺子挖出以后，逐个的放入到锅内，注意每放入一个虾滑就需要搅动一次。

　　7、然后加入适量的白糖、生抽以及盐调味就可以了。

　　8、另外一个锅内烧开适量的水，将准备好的青菜和豆芽放入到锅内烫熟以后，取出沥干水分。

　　9、烫好的青菜和豆芽放入碗中，再将煮好的虾滑以及汤倒入到碗中。

　　10、上面淋上适量的热油，再加入适量的干辣椒以及葱绿以后，就可以食用了。

水煮虾滑的营养价值
　　虾滑的营养价值是非常高的，其中包含了鲜虾的整体营养价值，比如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、烟酸以及多种矿物质元素，在虾滑的营养价值上都是存在的，并且非常符合对于人体的营养需求。

　　1、增强体质：因为虾滑成分内含有丰富的矿物质元素，尤其是其中的锌元素可以帮助促进肌肉的生长，蛋白质还可以帮助促进肌肉的合成，因此整体上来说，多吃一些虾滑可以明显有效地为身体增强免疫力。

　　2、促进生长：丰富的蛋白质富含在虾滑内，这种蛋白质可以有效地维持身体的免疫能力，尤其是对于大脑、血管以及神经的发育上有着非常不错的效果，如果是青少年食用的情况下，可以起到帮助促进发育的效果。

热心网友 时间：2023-06-25 22:33