大蒜酵素治不治病？

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:17

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热心网友 时间：2023-04-29 16:39

葫，大蒜也。是汉代的张骞出使西域时带回的洋蔬菜，大蒜中含有一种辣素“硫化丙烯”对病原菌和寄生虫的杀伤豪不留情，苏联医学家用大蒜汁在3分钟之内就能杀死培养基内的多种细菌，所以它有“天然抗生素”之称，俄罗斯的医学家说它是“土地里长出的盘尼西林”。

　　古人那时候是没有抗生素用的，所以对大蒜治病最有心得。

　　公元前4600年，埃及的法老胡夫就给建金字塔的奴隶吃大蒜来预防疾病；古希腊医学家希波克拉底用大蒜治疗肠胃和肺的疾病；华佗用蒜汁和酒治虫症；李时珍在本草中说大蒜“通五腑、达诸窍、祛寒湿、辟*、削痈肿、化积食”。

　　01

　　大蒜治感冒

　　冬春是流感易发的季节，大蒜能有效地预防流感，如果是感冒初起阶段及时吃大蒜，能促使身体发汗驱寒，把感冒病毒扼杀在摇篮中。

　　预防感冒用3瓣大蒜，3片生姜，3个红枣，少许的茶叶和红糖混在一起用水煮熟代茶饮

　　大蒜250克，去皮后拍碎，葱白500克切成段，加入水2000毫升煎汤，一天喝三次，每次150毫升，出微汗后马上保温发汗。能解毒杀菌，透表通阳，适用于风寒感冒，效果非常好。

　　02

　　大蒜健脾胃

　　老百姓常说：葱辣眼，蒜辣心，芥菜专辣鼻子一根筋。为啥是蒜辣心呢，是说吃了大蒜后心口窝有温热感，中医里说它有“宣通温补之功”大蒜的辛温能刺激胃液分泌，增强胃的蠕动，促进肠道的血液流动，从而增强食欲，所以中医说大蒜能“温中健脾”

　　治胃酸生姜100克，大蒜100克，把它们切成片、在放入醋500毫升泡30天后有胃酸症时可以食用醋汁。

　　治胃寒痛用花椒、大料、桂皮、干姜煮鸡蛋，在把8个蒜瓣捣泥，和鸡蛋拌匀一起当菜吃。

　　治浅表性胃炎用大蒜3瓣，和凉白开水一起绞碎与汁，每天晚餐后饮用。

　　03

　　大蒜治肺病

　　肺结核，中医称为“痨病”是结核菌侵肺所致，是有传染性的慢性消耗性疾病，大蒜素有非常好的抑菌作用。

　　大蒜可生食，或带皮焖熟吃，每次4-5瓣

　　独头紫皮蒜50克，捣成泥摊在玻璃瓶内，每天在瓶口处吸入大蒜发挥的气味，吸气用鼻，呼气用口，一天两次，每次不少于30分钟，此方可辅助治疗肺结核形成的空洞。

　　大蒜250克，五味子125克，红糖50克，将五味子水煎2次，把煎好的水和红糖大蒜一起装进玻璃瓶，密封半个月后，每天喝汤吃蒜瓣。

　　04

　　大蒜治腹泻

　　东汉的华佗，唐代的耿思邈，明代的李时珍都用大蒜治过肠道疾病。

　　把大蒜一头都切成片，用一勺茶叶，加上一大碗的水，一起煮开，趁热喝下，每天代茶饮。

　　把500克的鲜马齿苋用开水烫透，在把独头蒜捣成泥一起拌菜吃，能清热解毒，消肿止血，对各种痢疾杆菌都有抑制作用。

　　急性肠炎，水样便要把10瓣大蒜捣成泥，在和米醋250毫升泡在一起，每天喝三次，慢慢的咽下，有消炎止泻的功效。

　　05

　　吃大蒜如何消除蒜臭味？

　　生食大蒜时，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。蒜臭味久久不散往往令人尴尬，吃了大蒜后，可以用牛奶漱口，或嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除。另外茶、柠檬、金橘也有部分消除作用。

　　06

　　大蒜虽好，不是所有人都能食用！

　　大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，中医认为：大蒜“伤肝损眼”。嵇康《养生论》云：“荤辛害目，此为甚耳。”现代医学研究也发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人，如果长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑胀、记忆力减退等症状。

　　大蒜并不能杀死肝炎病毒，而且大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。同时，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。

　　大蒜的确具有杀菌的作用，生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，但是当患有非细菌性腹泻时，会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。

　　大蒜能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。所以，医生经常会建议正在服药的患者，在饮食上忌辛辣。

　　食用生蒜不宜过多，阴虚火旺（如面红，午后低热，口干便秘，烦热等）、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食，中医提示且不可与蜂蜜同食。

　　因缘相识，随缘转发，健康常伴，吉祥如意

热心网友 时间：2023-04-29 16:39