祛湿、除寒的食物有哪些？

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:10

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热心网友 时间：2023-07-02 01:44

一、去寒湿的食物有：薏米、姜、红豆、山药、水果。

1、常吃薏米

薏米可以促进体内的血液循环、水分代谢，有利尿消肿、健脾祛湿的效果。而且薏米含有丰富的水溶性膳食纤维,可以改善便秘。薏米的吃法很多,可用薏米煲汤、煲粥等。

2、吃点姜

姜也是祛湿良品，炒菜、炖汤时可以适当加些姜末、姜片调味，也可以做以子姜为主食材的菜肴，如姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等。

3、吃些红豆

红豆可以补血，也可以除湿。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以有效排出体内的湿气。红豆也可以用来制作红豆沙、熬稀粥、做甜品。

4、山药

虽然山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，可以间接让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做成点心吃，蒸熟蘸白糖吃也可以。

5、水果

水果如苹果、木瓜、无花果等也有除湿的作用。其中，苹果有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效，适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于缓解消化不良。无花果有开胃、清热、润肠等功效，可用于食欲不振、便秘及泻痢等症的食疗。

二、薏米红豆粥的做法：

主料：赤小豆小半、碗薏米50克。

辅料：枣(干)6颗、茯苓20克。

做法：

1、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

3、煲至红豆和薏米软烂，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

参考资料来源：人民网-常吃这些食物 摆脱湿气纠缠

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