虾肉上有的部分是一块块白色的能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-19 21:50
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热心网友
时间:2023-07-05 01:31
虾仁解冻后上面出现白色块状物质可能是以下原因:
1. 虾仁内部蛋白质含量高,可能是虾肉中的蛋白质在冷冻过程中变性凝固,形成白色块状。
2. 虾仁内部冰结晶较多,可能是虾肉中的水分在低温下凝结成冰晶,形成白色块状。
无论是哪种情况,如果虾仁整体颜色正常,气味和手感无异,白色块状物质都是可以食用的。但如果虾仁已经变质,出现了异味、手感黏滑或颜色改变等情况,就不能再食用了。
热心网友
时间:2023-07-05 01:32
有这个白色的斑点是没有关系的,这是因为你冷冻的时间过长了。