发布网友 发布时间:2022-04-19 21:53
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热心网友 时间:2023-09-01 06:58
主料:咖啡豆25克
辅料:水300克
1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨。
2、将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。
3、将滤纸折叠边缘,放入滤杯。
4、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。
5、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。
6、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了。
7、将滴漏下来的水倒入咖啡杯中。
8、咖啡就冲好了,成品见下图。
热心网友 时间:2023-09-01 06:59
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