冬瓜是长在夏天的，但为什么叫冬瓜呢？

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:53

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热心网友 时间：2023-06-28 01:47

冬瓜在成熟的时候，表面会生出一层白霜，就像冬霜一样，故名冬瓜。未出霜的冬瓜说明并未完全成熟，孙思邈说冬瓜“须被霜食之乃佳”。

在湿热的三伏或长夏期间，清热利湿的冬瓜是必不可少的。除了冬瓜肉外，瓜瓤、瓜仁、瓜皮、瓜叶、瓜藤，都各具功效。

扩展资料：

冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。

冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。

参考资料来源：百度百科——冬瓜

热心网友 时间：2023-06-28 01:47

这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又称白瓜。

冬瓜虽然性喜温暖和湿润的气候，但亦可像笋瓜（winter squash）一样过冬。冬瓜有一定抗旱能力。晚春播种，夏秋采收。

另有说法，冬瓜之名由来，是由于其保存期长，不切开可以保存至冬天而得名。

形态

冬瓜茎上有茸毛；叶子稍圆掌状浅裂，表面有毛；*花；圆形、扁圆或长圆形果实，大小因品种而不同，可以数斤到数十斤；冬瓜皮为绿色，多数品种成熟的果实有白粉，厚并且疏松多汁白色果肉，味淡；白色扁平种子，有些具狭翼状边缘。公冬瓜的果实中间的空间较紧密，母的则比较松散。

冬瓜种植起源于中国*及东印度，并分布于亚洲的热带、*带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，西元三世纪初张揖撰《广雅•释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。

扩展资料：

营养

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；

含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

参考资料：百度百科-冬瓜

热心网友 时间：2023-06-28 01:48

热心网友 时间：2023-06-28 01:49