竹笋怎么泡

发布网友发布时间：2022-04-19 21:40

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热心网友时间：2022-05-23 13:52

用料

新鲜竹笋 500g

干辣椒 10g

花椒少许

姜少许

蒜 3--5个

草果 2个

泡竹笋的做法

新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

竹笋初加工后，放入制作好的水中

头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用

热心网友时间：2022-05-23 13:53

付费内容限时免费查看回答步骤1、竹笋剥去外皮，准备泡野山椒100克、小米辣20克、盐75克；

步骤2、锅中水开放入竹笋煮1分钟至8成熟，捞出自然放凉；

步骤3、无水无油的玻璃瓶中加三分之二的凉开水或纯净水，放入小米辣、泡野山椒、冰糖、盐（1斤水25克盐）、少许高度白酒、放凉的竹笋，密封保存2天即可。