小麦胚芽的功效与作用 怎么吃小麦胚芽最营养

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:35

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热心网友 时间：2022-05-04 09:46

一：小麦胚芽功效与作用：
1､养颜美容
能促进人体对维生素 A 的利用，可与维生素 C 起协同作用。保护皮肤的健康，降低皮肤感染几率，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用。从而改善维护皮肤的弹性，能促进皮肤内的血液循环，减少受伤或手术所造成的疤痕。另外，小麦胚芽中还含有一种含硫抗氧化物谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶能催化有机过氧化物还原其抗氧化能力比维生素 E 强500 倍，是一种延缓衰老的有效功能因子。
2､预防心脑血管疾病
现在患有心脑血管疾病人不在少数，这些疾病常导致人们出现头晕、偏头痛、失眠等等症状，让人苦不堪言。为了更好的预防心脑血管疾病，大家可以在日常生活中多摄入一些小麦胚芽油，该油主要成分是亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸，被誉为血管清道夫，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持年轻。
3､保护大脑、增强记忆力
很多人迈入中年后，就会发现自己的反应能力和记忆力大不如从前了，这时大家不妨多食用一些小麦胚芽粉，可以起到保护大脑、增强记忆力的作用。这是由于小麦胚芽中含有丰富的胆碱，被摄入后通过血液循环进入脑血管后与醋酸结合转化成乙酰胆碱。大脑内乙酰胆碱的量越多，传递信息的速度越快，记忆力就越强。此外，常食小麦胚芽还可以起到抗疲劳、增强机体免疫功能，整合解毒、保护肝脏的作用。
二：如何吃小麦胚芽最营养：
1、跟豆浆或者牛奶一起煮
你可以在煮豆浆或者在煮牛奶的时候加入它，加入的时间选择在豆浆或者牛奶九分熟的时候加入一些小麦胚芽进去，然后稍微搅拌一下就吃，记住，一定不能够煮太长的时间，不然就会让其营养成分因此受损。

2、跟稀饭一起煮
在煮稀饭的时候，当稀饭煮熟或者熬到你认为比较浓稠的时候，撒入一些小麦胚芽进去，然后将其搅拌均匀就可以服用了，当然，你也可以选择关火以后马上放入小麦胚芽进去搅拌，这样可以保证达到比较理想的避免营养流失效果。

3、做面食的时候加入小麦胚芽
在做各种面食的时候，比方说烙饼的时候、做馒头的时候、做面包的时候亦或者是做面条的时候，加入面粉量的百分之三到百分之七的小麦胚芽，然后将其多揉几次，让小麦胚芽能够跟面粉充分的沾在一起，接着按照你平时操作的方法来进行操作即可，这样做出来的烙饼、馒头、面包或者面条是既营养又美味的。

热心网友 时间：2022-05-04 11:21

小麦胚芽是小麦的核心和生命，是小麦孕育生命的胚胎。植物把自己的精华留给种子，种子里的精华就是胚芽，种子没有胚芽，就无法生长，其体积虽小，却是大自然馈赠的营养宝库。
小麦胚芽是又称为植物燕窝，是谷物的生命精华。
★小麦胚芽中富含的膳食纤维（≥10% ），肠道通畅，健康排毒。
★富含的蛋白质（≥30% ），是一全价蛋白，与人体氨基酸构成比列接近，容易吸 收利用，是弱体者、需全面补充营养 人士、病/术后康复人士首选的食疗佳品。
★富含膳食纤维、维生素B1、 维生素E、叶酸铁、锌、硒、钾等，营养全面，有效提高人体的免疫力。
★富含维生素E，有效清除体内自由基，美容养颜。
小麦胚芽的吃法很多，可以选择开水冲泡，或者牛奶奶粉酸奶冲泡；放在菜品上也是可以的，看你个人选择，都十分有营养的。就是在挑选品牌的时候，要选准，挑选值得信赖的，我推荐国内胚芽第一家精力沛，他们家有30年的历史，老品牌了，质量有保证，值得信赖。

热心网友 时间：2022-05-04 13:12

一、小麦胚芽的五大作用
1、促进血液循环
借着防止氧化作用的发生，血管可活力充沛，并去除附着于血管壁的污垢，促进血液循环，预防动脉硬化及血栓症的发生。
2、充分保持体内氧气、增强体力
小麦胚芽油可减少体内氧气的浪费，提高需求氧气的器官使用率。在微血管中创造侧管，预防动脉硬化，小麦胚芽油可促成替代微血管侧管形成的机能，防止动脉硬化及脑溢血的发生。
3、保持年轻、预防*病
小麦胚芽油具有促进性荷尔蒙、黄体荷尔蒙、副肾皮质荷尔蒙等分泌物活泼化的功能，可协助”内环境稳定’’的效果，恢复及保持年轻化，增强生殖能力。
4、增加细胞*、延长寿命
小麦胚芽油具有使细胞*加倍的作用，可使身体细胞恢复年轻，达到延长寿命的效果;小麦胚芽油为天然维生素E复合体，有增强淋巴球吞噬细胞作用能力，使*速度加倍，对预防癌症有效。
5、保护大脑，增加记忆力。
小麦胚芽中的丰富胆碱通过血液循环进入脑血管与醋酸结合，形成乙酰胆碱，乙酰胆碱在大脑含量越高，信息传递越快，记忆力越强。谷胱甘肽能有效提高脑细胞活力，促进婴幼儿发育。
二、小麦胚芽的食用方法
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡;
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等;
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
小麦胚芽的建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
小麦胚芽是高营养的天然食物，因为包含丰富均衡的营养，对生长发育又起到不小的帮助，可以说半杯的小麦胚芽比四个鸡蛋的蛋白质成分还有丰富些呢，因此平时的话大家可以适量吃一些小麦胚芽。