油炸糯米糍的做法步骤图，油炸糯米糍怎么做
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发布时间：2022-04-19 21:35
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热心网友
时间：2023-07-06 07:03
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖（可以不用）适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）
3.加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
热心网友
时间：2023-07-06 07:04
用料
糯米粉
500g
白糖
180g
开水
320ml
芝麻
适量
植物油
适量
油炸糯米糍的做法
准备好材料后把糯米粉放入盆中，中间挖个坑把白糖倒进去
加入开水趁热搅拌均匀
待到不烫手的时候揉搓光滑
用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用
搓成大小差不多的团子
裹上芝麻备炸
锅中倒入植物油（一定要没过糯米糍）中小火烧至四五成热
放入裹好芝麻的糯米团子油炸
轻微浮起后记得来回轻轻翻动确保颜色均匀
上色均匀后可以出锅啦
刚出炉的糯米糍小心烫手
待冷却后即可食用
刚出炉的糯米糍软糯香脆
口感非常好
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