香干肉丝的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 21:35

共5个回答

热心网友时间：2023-09-02 05:02

．将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。 1.准备好香干
2.猪后腿肉
3.把香干切成粗丝
4.把猪肉切丝，放入小粉，盐拌均匀
5.锅里放入一勺植物油，烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟
6.把香干放进去一起翻炒几分钟，在放酱油和醋，味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦
7.完成装盘就可以上桌品尝

热心网友时间：2023-09-02 05:03

主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)
调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
类别：家常菜营养不良调理，湘菜

做法：
　　1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
　　2. 蒜黄洗净切成寸段；
　　3. 葱、姜切成小片或末；
　　4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
　　5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
　　6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。

热心网友时间：2023-09-02 05:03

肥肉炒出油下瘦肉，豆干辣椒一并下，在适量放点调料就完事

热心网友时间：2023-09-02 05:04

香干和肉切丝，肉要用蛋清浆一下，下油锅爆炒即可

热心网友时间：2023-09-02 05:04

【肉丝香干】
材料：香干150克，生猪肉150克，葱段适当，辣椒段少量，生抽16克，香油10克，冷水小半碗，米酒5克，蒜泥2克
做法：
1，香干清洗切条，生猪肉切条添加少量木薯淀粉抓粘。
2，热锅，放进适当的油，进行爆香蒜泥后倒进肉丝煸炒。
3，添加生抽香油米酒煸炒匀称后铲出预留。
4，就着锅放进适当的油，低火倒进香干煸炒2分钟，倒进肉丝煸炒。
5，添加盐和辣酱调料添加冷水焖一下子，大火收干汁倒进葱段翻匀就可以起锅。

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