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发布时间：2022-04-19 21:35
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热心网友
时间：2023-06-27 06:20
油煎土豆泥饼，还有虾仁青椒的味道，油滋滋的，很好吃
材料
主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
土豆泥饼
1
土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
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2
稍微一晾，剥去外皮
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3
放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
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4
虾仁剁成泥
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5
火腿和青辣椒均切成小丁
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6
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
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7
打入一个鸡蛋，抓拌均匀
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8
手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
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9
放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金*即可
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小贴士
土豆煮好后，要趁热擀压成泥
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