芹菜是热性还是凉性菜

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:29

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热心网友 时间：2022-06-04 12:42

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是凉性菜。

中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、降压、祛脂等功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静的功效。

芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

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芹菜注意事项：

1、芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；

2、芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多，口感老。

参考资料来源：百度百科-芹菜

参考资料来源：人民网-芹菜有6个药用功效 教你区分3种芹菜

热心网友 时间：2022-06-04 12:42

凉性。

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。

芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

扩展资料：

芹菜的营养价值：

芹菜的营养价值很高，有较高含量的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物元素。其中，钙和铁的含量比西红柿高15倍左右；维生素E的含量在家常蔬菜中名列前茅。

经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。

尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

参考资料来源：人民网-吃芹菜清热解毒 芹菜的6大功效

参考资料来源：人民网-芹菜味道虽怪营养绝佳 什么人却不宜吃

热心网友 时间：2022-06-04 12:43

中药对药物分四气五味。四气者寒、热、温、凉。五味者，辛、酸、甘、苦、咸。
芹菜是是凉气药，应该是凉性食物。比寒性是我热乎点。嘿嘿

中医认为，芹菜性味甘、凉，入肝、胃、肺经，有清热平肝，祛风利湿，润肺止咳之功，《本草纲目》言其主治"女了赤沃，止血养精"。《本经逢原》言其"清理胃中浊湿"。《本草推陈》言其"治肝阳头昏，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等证"。本品水煎服或炸汁饮服，对肝阳上亢等均效。营养分析表明，本明含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等，芹菜中所含的芹菜油，有香味，可促进食欲。水煎液有降压作用，并可降低血清胆固醇，对动物中枢有镇静及抗惊厥作用。煮粥服食，对肝胃郁热，头目眩晕，肺热咳嗽，大便秘结，小便短黄，淋沥涩痛等，发挥《本草纲目》所说的"芹菜粥：去伏热，利大小肠"之功。

　　注意事项：

　　1.脾胃虚弱，大便溏薄者不宜选用；

　　2.本品有杀精之力，可使精子减少，活力下降，故男子不宜多食

热心网友 时间：2022-06-04 12:43

芹菜是凉性食物,从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜

平性食物有：

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物：

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物：
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

热心网友 时间：2022-06-04 12:44

芹菜属于凉性蔬菜。
从中医的角度上而言，芹菜性凉、味甘，食用可以降低体内的燥热之气，具有一定清热生津，降火去燥的的作用，适合一些体质燥热、生热上火的人群食用，有利于缓解不适情况。
芹菜吃多了会怎么样
可能会腹痛、腹泻等不适。
芹菜性质寒凉，一般来说，适量食用并无大碍，但是食用过多会加重肠道的寒凉之气，容易出现腹痛、腹泻的情况，如果是长期大量食用，还可能会改变自身的体质状况，变得容易着凉，感冒。
小提示：若是出现腹痛、腹泻的不适现象，可以多喝些热水，有利于缓解腹痛的情况，若是情况较为严重，建议在医生的指导下，服用一些止泻的药物，利于缓解不适。
芹菜一天吃多少合适
建议200-300克为宜。
芹菜性质寒凉，吃多了会产生大量的寒气，不利于身体的健康，若是长时间大量食用，还可能改变自身的体质状况，变得容易着凉、感冒，另外，芹菜中含有丰富的纤维素，食用过多会加重肠胃的负担，出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为宜。