剁辣椒酱的做法家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-19 21:19
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热心网友
时间:2023-05-30 09:50
主料
青辣椒500克
蒜50克
姜25克
食盐30克
辅料
白糖10克
白酒15毫升
步骤1青剁辣椒酱的做法大全
青辣椒洗净
步骤2青剁辣椒酱的做法图解
晾干水分去除辣椒蒂
步骤3青剁辣椒酱的家常做法
蒜和生姜打碎
步骤4青剁辣椒酱的简单做法
青辣椒打大粒与姜蒜混合一起
步骤5青剁辣椒酱怎么吃
加入食盐、白糖拌匀
步骤6青剁辣椒酱怎么做
放入无油无水的瓶里,留出空间,因为后期发酵
步骤7青剁辣椒酱怎么炒
倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,可数年不坏
成品图
烹饪技巧
全程需无水无油操作
蒜和生姜可多放,风味不同
平时冷藏,食用时用干净勺子取用,可保证不坏,我家有两年以上剁辣椒酱