新鲜莲子好还是干莲子
发布网友
发布时间:2022-04-19 21:09
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热心网友
时间:2023-10-20 23:31
莲子是莲的果实,其味清香,营养丰富,是一种老少皆宜的食疗佳品。
当然是新鲜莲子好了,越嫩越好,老了不但很苦,入口还有木渣状
新鲜的莲子可以用来生吃,清香可口,剥的时候可以将莲心留下来泡绿茶一起喝,莲蓬也不要随便丢弃,莲蓬有一股特别的荷香气,做饭时在快熟的时候把莲蓬放在饭面上,米饭吃起来会更香,别有一番风味。不过能够吃到新鲜莲子的时间其实很短,通常不到一个月就快没了
干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
热心网友
时间:2023-10-20 23:31
要看它本身的品种,品质了