发布网友 发布时间:2022-04-19 21:16
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懂视网 时间:2022-06-21 11:03
鹅肉是肉食中的一种,它的营养物质极高,含有的蛋白质是比较多的,而且,胆固醇的含量是比较少的。下面是小编为大家整理的家鹅养殖方法一览2022,喜欢可以分享一下哟!
家鹅养殖方法
一、鹅舍场地选择
1、有充足的水源。
2、有饲料生产基地,以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
3、环境清静,空气清鲜,有树木遮荫。
4、远离村镇,利于卫生防疫。
5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带,南向或东南向,土质以透水性好的沙嚷为宜,这样阳光照好并利于排水,同时利于防热、防潮与防寒。既可搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养,也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题,前后墙需要设置上下两排地窗,下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。
二、鹅舍的修建
1、育雏舍。要求舍内保温良好,空气流通,干燥而无贼风,窗的采光面积与地面积为1:10~15。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。
2、育肥舍。舍内设棚架,分单列式和双列式两种,分小栏,每栏约10~12平方米,可容纳中等体型的中成鹅60~80只。
三、家鹅品种的选择
品种是决定效益的内因,好种出好苗,好苗结好果,好果才有好效益。这个可以根据当地情况进行选择,比如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅,虽然产蛋少30-40个,但种鹅分3-4个产蛋期,可四季产蛋孵化生产肉鹅。江苏省习惯饲养太湖鹅,产蛋较多(60个以上),喜欢仔鹅2㎏左右上市,肉质较嫩。东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅,年产蛋均在100个以上。浙江省饲养浙东白鹅,优点开产日龄早约150天,可四季产蛋孵化生产肉鹅,60日龄体重可达3.5㎏。湖南饲养溆浦鹅,虽然年产蛋量较少30个左右,但出肉率高半净膛为87.3%-88.6%,60日龄体重3㎏以上,肥肝性能较好可达600克。
四川省喜欢养四川白鹅,产蛋、产肉、产毛性能均衡,是一般规模养殖的__品种,年产蛋60-80个。新疆由于气候条件差,他们养伊犁鹅,粗放饲养,大多白天飞走自己觅食,晚上回来补料,是我国鹅种中__由灰雁进化来的鹅种,此鹅如改变饲养环境条件,生产性能潜力较大,粗放饲养年产蛋10-20个。养什么品种,要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。如以生产肥肝及肥肝酱为主,则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种,如专门生产鹅肥肝出口,应以饲养朗德鹅为主。如以生产鹅肉为主,则应用杂交鹅。
四、家鹅的饲养管理
养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律,建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序,要规律化、制度化,程序一旦定下来不可随意改动,但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”,注意鹅的日粮搭配,观察鹅群状态,严格按大小、强弱分群,并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况,及时分析原因,采取对策。
1、雏鹅的培育。只对出壳后30日龄的小鹅的饲养,这是养好鹅,达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节:
①“潮口”与开食:雏鹅__次饮水称为“潮口”,可促其食欲或使胎粪排除,一般是先“潮口”后开食,当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。(一般在出壳后24小时进行)可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下,调教几次后其就会自由饮水,外界气温升高时,可放小鹅到饮水器“潮口”,每次两到三分钟。当小鹅可自由行走,有啄食现象时既可开食,开食时应喂切碎的青精混合料,喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上,让雏鹅自由啄食,等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内,让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次,夜间补喂两次,少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时,对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养,多给一些青料好草,细心护理,等生长赶上后在合群饲喂。
②饲料与喂养:雏鹅的饲料主要是精料和青料,精料和青料的配比是1:(2~3),并且要保证清洁、充足的饮用水,雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次,夜间补喂2~3次,以后每日喂4~6次。
③放牧与游水:雏鹅在出壳后7~15天,晴天时可作段时放牧,让雏鹅游水1~2次,每次15~30分钟。以后时间逐渐延长,以促进鹅脚蹼发育,有利于雏鹅的生长发育。
④防啄毛与驱虫:由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料,会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象,不利于其生长发育。预防方法是:避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料,同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳,可以驱虫、杀虫,夏季尤为重要。
⑤夜间照明:在培育小鹅时,室内灯要通宵照明以防鼠害,并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明,距地面高度约1.5米处。30天后可逐步减少照明时间,直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
⑥分群与保温:为提高成活率,应分群饲养,每群以20~30为宜,大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热,所以1~2周内保温要好,出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度,以后每天降低0.5~1摄氏度,直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。
2、中鹅的饲养管理
中鹅也称仔鹅或称青年鹅,指4周龄以上到种鹅或转为育肥的鹅。中鹅采用以放牧为主,补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧,视牧草质量,采食情况和增重速度而补料,一般以糠麸,谷物为主,日粮中还要注意补充1%~1.5%的骨粉、0.3%~0.4%的食盐,以促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定,补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,30~50天龄每天喂5~6次,51~80日龄每天4~5次。圈养中鹅日粮中加喂30~50%的青绿饲料,注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧,中午前在牧地补粮,傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋,炎热天气放牧易早出晚归,中午让鹅群在树荫下休息,收牧进舍前让鹅进水,在舍外休息并补料,在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
家鹅养殖技巧
(1)温湿度适宜。刚出壳的雏鹅,室温初期以27~31℃为宜,以后每天下降1℃,直到常温为止。育雏室湿度以65%~75%为好,室内放2~3个浴盆盛水,让雏鹅每天沐浴3~4次,每次5~20分钟。
(2)增加营养。雏鹅出壳24小时先饮水后开食,在饮水中放少许复合维生素葡萄糖,每天供水5~7次。初开食雏鹅消化能力弱,饲料用大米饭,做到“生而不硬,熟而不黏,成颗粒状,一撒就开”。用温沸水洗净米饭黏性,白天喂6~8次,晚上加喂1次,喂六七成饱。同时,雏鹅一开食就要喂鲜嫩青料,让它自由啄食,日不断青,促进消化。
(3)通风换气。育雏室要保持清洁干爽,全天候有光照。晴暖天将雏鹅放出室外活动2~3次,每次半小时。适时打开育雏室门窗,排除氨气,通风换气。
(4)预防疫病。育雏室每隔2周用10%生石灰水或3%草碱水或3%漂白粉水交叉消毒。用1∶100倍小鹅瘟疫苗注射0.5毫升,也可再注射1次禽出败疫苗,预防鹅瘟和禽出败。
鹅肉营养价值
每100克鹅肉所含营养素:热量251.00千卡、蛋白质17.90克、脂肪19.90克、胆固醇74.00毫克、维生素A42.00微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.23毫克、尼克酸4.90毫克、维生素E0.22毫克、钙4.00毫克、磷144.00毫克、钾232.00毫克、钠58.80毫克、镁18.00毫克、铁3.80毫克、锌1.36毫克、硒17.68微克、铜0.43毫克。
热心网友 时间:2022-06-21 08:11
1、育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施,一般雏鹅的饲养密度为每平方米20~25只,最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群,舍内湿度控制在60%~65%,湿度过高或过低,都会使雏鹅的体质下降,影响生长,所以应勤添垫草,换气排湿,降低湿度。
2、挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗,健鹅苗的特征是卵黄吸收好,脐部收缩完全,腹部松软,腿部粗壮有力,体重适中,精神活泼,眼睛有神,用力一抓感到其挣扎有力,有弹性。如发现卵黄吸收不完全,可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5~10分钟,促进卵黄吸收。
3、鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水,0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液,为缓解运输过程中带来的应激,可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后,1~2小时内应先饮水,身体弱不会饮水的,应人工驯饮。
4、饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全,体积较小,雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前,每天可喂8~10次,其中2~3次在晚上喂,这是提高育雏成活率的关键;2周龄时每天可喂6~8次,其中晚上一定要喂1~2次。
5、饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点,应选用优质小鹅专用饲料(特殊情况下可用小鸡料代替),这样不仅可以满足雏鹅的生长需要,而且可以提高育雏成活率,从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料,切碎后与精料拌和饲喂,供雏鹅自由采食。
6、光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况,根据天气变化情况,适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照,舍温28~30℃;2周龄保持晚间光照,舍温24~28℃,以后逐步调低舍温;4周龄前舍温保持在20℃以上,晚上喂料时使用灯光照明。
7、定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍,经常清洗饲料槽、水槽,每隔5~7天用0.2%的百毒杀喷洒1次。
鹅的习性
1、鹅是杂食性家禽,对青草粗纤维消化率可达40%~50%,所以有"青草换肥鹅"之称。从鹅的生物学角度看,鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍,比鸡大1倍,能有效地裂解植物细胞壁,易于消化。
2、喜水性。鹅是水禽,自然喜爱在水中浮游,觅食和求偶交配,放牧鹅群最好选择在宽阔水域,水质良好的地带放牧,舍饲养鹅,特别是养种鹅时,要设置水池或水上运动场,供鹅群洗浴,交配之用。
3、合群性。天性喜群居生活,鹅群在放牧时前呼后应,互相联络。出牧、归牧有序不乱,这种合群性有利于群鹅的管理。
参考资料来源:百度百科--鹅
热心网友 时间:2022-06-21 09:29
养鹅技术:热心网友 时间:2022-06-21 11:04
1.育雏舍:21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好,屋檐高2m,舍内地面比舍外高25~30cm,用水泥或三合土制成,有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场,场地平坦而略向沟倾斜,以防雨天积水。 2.肉鹅舍:肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强,饲养比较粗放,所建造肉鹅舍只要上面遮雨,东西北可以挡风,就可以达到基本要求,寒冷地区要注意防寒。 3.肥育舍:肥育舍要求环境安静,舍内光线暗淡、通风良好,要求舍檐高1.8~2m,地面大多采用夯实的泥土,将水槽放在排水沟上,以便使溢出的水能流入沟中,沟上铺铝丝网式木条,舍内分成若干小间,每间面积为12平方米,可容纳50只肉鹅。 4.种鹅舍:要求防寒隔热性能优良,光线充足。舍檐高1.8~2m,南面是窗户,窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15,每平方米可养种鹅2~3只。在陆上运动场与水面连接处,须用石块砌好,用水泥做好斜坡,坡度约为25~35°,斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。 =、、鹅的管理 1.保温雏鹅:0~7日龄,舍内温度为28~30℃,以每天降1℃直至常温。 2.湿度:相对湿度60%~65%为宜,要保持干燥。 3.密度:0~7日龄25只/平方米,8~21日龄13~15只/平方米,之后10只/平方米。 4.放水:7日龄后的雏鹅,选择晴天,把鹅赶到浅水边让其自由下水,放水时间逐渐增加。 5.放牧:14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧,晒晒太阳,适应环境。 6.中鹅期:30~80日龄为中鹅期,由于觅食消化、抗病很强,主要以放牧为主,结合补饲中鹅料。 7.育肥期 (1)放牧育肥:农作物收割时放牧,收割完,鹅也育肥。 (2)舍饲育肥:采用全价配合饲料自由采食。 (3)填饲育肥:用玉米粉食为团,每天3次填饲,10天即育肥。 8.后备期:要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主,使种鹅达到体成熟和性成熟,保持一致的体重到开产。 9.产蛋期:产蛋期以舍饲为主,放牧为辅,每天喂3次,每次100~150g配合饲料,放牧要慢而且选择平坦的地方。 10.停产期:鹅产蛋8~9个月后,开始进入停产换羽期,这时,由精料改为粗料,以放牧为主,全饲为辅,使羽毛脱换,准备下次产蛋。 四、鹅病防治 1.科学选择鹅场址是防治传染病的基础:场址选择在地势较高,比较干燥通风,水源充足、卫生,电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。 2.清洁卫生是防治传染病的根本措施:清洁卫生的鹅场,有利于疫病控制,同时也能使鹅场地吃料长肉,提高生产性能。 (1)水源卫生:尽量不用河、塘、表面水作饮用水。 (2)工作人员的卫生:饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。 (3)用具卫生:包括水槽、料槽等。 (4)环境卫生:清洁卫生的环境,可减少病源,切断一切传播疫病的途径。 3.管理是防治传染病的有力保证 为了预防疫病,维护家禽的健康,要从家禽管理的各个方面进行,尽量排除可引起发病的不利因素。 (1)根据不同品种,不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。 (2)防止引入的鹅种带来疫病。 (3)采取全进全出的饲养方式。 (4)不同种类的畜禽不要混合饲养。 (5)作好记录工作,有利于掌握场内家禽健康状况,疫病的种类和发病规律等。 4.有效消毒是防止传染病的关键:要建立一种制度,经常除粪,常规清扫,严格控制外来人员及车辆进入场区,定期消毒,切断疫病的传播途径,降低疫病死亡,提高生产成绩。 5.确切的免疫是防治传染病的核心:预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内,使之产生抗体,从而保证鹅不受感染,隔断传染病的发生。鹅免疫程序:3日龄注射小鹅高免血清0.3~0.5ml/羽。7~10日龄,注射流感油苗0.3~0.5ml/羽。21日龄,注射小鹅瘟疫苗1头份/羽。35日龄,注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。22周龄,注射小鹅瘟苗1头份/羽。23周龄,注射流感油苗0.5ml/羽。24周龄,注射大肠杆菌苗1ml/羽。开产时再按22~24周龄重复一次。 6.科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病,如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等 商品鹅的饲养管理热心网友 时间:2022-06-21 13:12
去养殖巴巴网看看,里面养鹅资料很全的。热心网友 时间:2022-06-21 15:37
鹅场与鹅舍、鹅的营养与饲料、种鹅的高效培育、鹅蛋的孵化、鹅的饲养管理、规模化生态养鹅、鹅的常见病与防治等内容热心网友 时间:2022-06-21 18:18
一、优良鹅苗的选择热心网友 时间:2022-06-21 21:16
上农业网有很多资料啊