可乐排骨的常见做法？

发布网友 发布时间：2022-04-19 20:59

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热心网友 时间：2022-07-13 03:36

食材：

肋排三根、可乐500ml、老抽1匙、盐少许

做法：

1、肋排三根切大段，用水泡十分钟，中间换两次水，去除血腥味

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2、所需材料先合个影:排骨、可乐、老抽、盐。然后把少许盐和老抽放到排骨里盐十来分钟

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3、锅底少许油

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4、把腌好的排骨几年都煎一下

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5、边缘微焦倒入可乐

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6、大火顶开后拧小火煮20分钟左右，开始大火收汁

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7、汤汁浓稠后把排骨盛出摆盘，留下汤汁继续熬到大泡，浇在排骨上

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8、成品图

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热心网友 时间：2022-07-13 03:37

一、食材：排骨 800克、盐 适量、葱 2根、可乐 350毫升、八角 1个、姜 1小块、蒜米 3瓣、生抽 适量

二、方法与步骤

1、准备阶段：先准备好各种配料：姜用刀拍扁，蒜米切碎，葱切好备用

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2、煮半锅水，把姜和八角放入，水开后倒入排骨，水滚2分钟后捞出沥干，姜扔掉，留八角

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3、锅中放油烧热，倒入蒜蓉，爆香后倒入排骨大火翻炒半分钟，加适量生抽翻炒

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4、倒入可乐大概350ml，如果估计不了就大概让可乐刚刚没过排骨，大火煮5分钟后放适量盐转中火煮至汤汁成粘稠状。

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5、出锅后撒上事先准备好的葱，色香味俱全的开胃菜--可乐排骨就完成了！！

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热心网友 时间：2022-07-13 03:37

先把排骨用冷水泡一下，再过几遍水，再控水备用。

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再把所有配料准备好。

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锅烧七成热，放少量花生油，先放配料下去小火煸出香味。

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接着把排骨放下去中火翻炒至肉变成白色。

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放一勺酱油再翻炒一下。一般让所有排骨都粘是酱油了就好。

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再倒半支多可乐下去，中火焖至收汁即可。

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看到收汁了，一般十五分钟左右，就差不多煮干了。就装盘上桌。

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热心网友 时间：2022-07-13 03:38

热心网友 时间：2022-07-13 03:39