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油条的炸制方法,家常油条怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-19 20:59

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热心网友 时间:2023-07-01 20:09

炸油条的做法如下:

1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀。

2、盖上盖子,醒发一宿。

3、面板涂抹一层油。

4、将面拉出大概12CM左右宽度即可。

5、切2.5CM左右长条。

6、两条叠在一起,用两个食指在中间处压。

7、锅中油烧热,八成热即可。

8、将面胚拉长,放入油锅。

9、不断地用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀。

10、炸至油条蓬松成熟即可捞出。


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