用可乐能做什么菜

发布网友 发布时间：2022-04-19 20:59

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懂视网 时间：2022-12-05 20:02

1、可乐鸡翅。

（1）准备食材。鸡翅（翅中最佳）8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。

（2）在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用老抽、料酒腌两小时。

（3）锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。

（4）把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。

（5）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。

（6）加入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝咸淡，如需加盐再加少量盐。

（7）炖至汤汁收浓，只剩约三勺汤汁了，出锅。

2、虎皮可乐鸡蛋。

（1）准备食材。鸡蛋8个、蒜末2瓣、可乐1小碗、生抽1勺、蚝油1勺。

（2）鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉，剥壳备用。锅里少许油放入鸡蛋煎至金黄虎皮状，下蒜末爆香，加入可乐、生抽、蚝油煮几分钟，大火收汁至汤汁浓稠即可关火。

3、可乐豆腐。

（1）准备食材。北豆腐1块、可乐半瓶、酱油2勺、盐3克、香葱1根、白芝麻适量。

（2）豆腐切自己喜欢的形状，煎至两面金黄。

（3）倒入半瓶可乐，大约250ml、生抽、盐，大火烧开，小火慢炖入味。

（4）大火收汁，撒葱花、白芝麻。

懂视网 时间：2023-01-12 22:57

1、可乐布丁:准备好可乐跟寒天粉,可乐跟适量寒天粉混合在一起,然后搅拌均匀,开火煮沸可乐期间要一直搅拌可乐,煮开后静置,把可乐放进瓶子里,放到冰箱冷藏就行了。

2、油炸可乐:准备好可口可乐糖浆、草莓、面粉、肉桂粉、奶油,将草莓用可乐糖浆腌制4、5个小时,腌好的草莓扔进面粉里裹一层面热油炸(大约像炸丸子一样)油炸30秒,用刚炸好的草莓扔进奶油拌肉桂粉滚一圈。

热心网友 时间：2023-07-23 00:17

可乐鸡翅、可乐豆腐、可乐卤蛋、可乐烧虾、可乐焖鸡腿、可乐排骨等。

可乐鸡翅为例——

食材准备：鸡翅10只；

辅料准备：可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

步骤：

1、准备所需材料；

2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞；

3、姜、蒜和小葱切碎；

4、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜和小葱；

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒；

6、用手抓均腌制15分钟；

7、锅内倒入植物油小火烧热；

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至；

9、煎至两面上色；

10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平；

11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火；

12、成品。

热心网友 时间：2023-07-23 00:17

用可乐可以做可乐鸡翅，可乐排骨、可乐豆腐、可乐红烧肉、可乐带鱼、可乐香菇笋干等菜，可乐鸡翅做法如下：

主料：鸡翅中10个、可乐450克

辅料：葱1棵、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、盐少许

步骤：

1、鸡翅洗净，在表面稍微划几刀好入味

2、葱切段

3、姜切片

4、蒜拍扁

5、锅内加一点油下入鸡翅煎至两面金黄

6、锅内倒入鸡翅、可乐煮开

7、加入葱、姜、蒜、花椒大火烧开，小火慢炖（根据自己的喜好可以加适量老抽调色）

8、煮到汤汁粘稠，放入适量的盐就可以起锅了。

9、成品。

热心网友 时间：2023-07-23 00:18

可口可乐鸡

一、可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金*，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

二、可乐鸡的做法

··所需材料
主料：
鸡半只
可乐（一罐）

辅料：
盐
生姜等

··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

三、可乐鸡的做法：

用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)

（三）香辣可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。

步骤：
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。

热心网友 时间：2023-07-23 00:18

可乐鸭
拌的凉菜都可以加
土豆丝
土豆块
土豆饼
而且味道都不错呀
呵呵...

热心网友 时间：2023-07-23 00:19

可乐鸡翅 是最好的
如果是凉拌呢,
代替醋和糖是非常棒的!!
其他的就不怎样了